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MONOLITH Grill

Dove vengono prodotte le griglie in ceramica MONOLITH?

I nostri barbecue MONOLITH sono prodotti in stabilimenti all'avanguardia
in Cina. Attualmente non esiste sul mercato europeo un barbecue in ceramica prodotto in Europa. I motivi sono diversi,
in particolare i costi di produzione, poiché il barbecue è realizzato interamente a mano
. Stampaggio, cottura, smaltatura e assemblaggio sono tutti eseguiti a mano. La produzione in Germania non sarebbe conveniente o
porterebbe i prezzi degli apparecchi a livelli astronomici. Nel nostro stabilimento di produzione in Cina, disponiamo dei materiali necessari e di
materie prime, alcune delle quali dovrebbero essere importate dalla Germania e trasportate su lunghe distanze.

La Cina ha una delle più antiche tradizioni nella
produzione di prodotti ceramici e i cinesi sono considerati gli inventori della porcellana.
La nostra produzione è costantemente monitorata e controllata e i nostri prodotti
vengono continuamente migliorati. In quanto azienda tedesca,
stabiliamo i più alti standard di qualità dei prodotti e di servizio al cliente. Tutti i nostri prodotti,
accessori e parti di ricambio sono disponibili a magazzino tutto l'anno, il che ci caratterizza come
azienda tedesca.

Anche gli stabilimenti di produzione di altri
produttori di barbecue in ceramica sono situati in Paesi con bassi
costi di produzione, per motivi analoghi. Il "Made in USA" non
è necessariamente un marchio di qualità, poiché i requisiti di qualità negli Stati Uniti sono difficilmente paragonabili agli
standard europei. Anche la manodopera a basso costo proveniente dal Messico o dall'America Latina spesso
lavora in queste fabbriche.

Posso acquistare da voi in loco?

No, non è possibile effettuare vendite presso il nostro back office di Osnabrück o presso i nostri magazzini. Se desiderate acquistare i prodotti Monolith direttamente in loco, vi consigliamo i nostri rivenditori locali: Ricerca rivenditori. Una volta all'anno si svolge una vendita in fabbrica. Per ulteriori informazioni, consultare la scheda seguente.

Esiste un outlet MONOLITH?

La vendita annuale della fabbrica MONOLITH si svolge una volta all'anno, da novembre a dicembre. Offriamo in vendita apparecchi scontati di seconda scelta e dimostrativi. Forniamo informazioni tempestive sulla nostra vendita in fabbrica sulla nostra homepage e attraverso i nostri canali di social media.

Per quanto tempo MONOLITH Kamados ha una garanzia?

Garantiamo una garanzia di 15 anni sui nostri Kamado, perché purtroppo in Germania non è consentita una garanzia a vita.

Quanto dura una griglia in ceramica MONOLITH?

Un barbecue in ceramica MONOLITH è noto per la sua durata. Grazie ai materiali di alta qualità e alla costruzione robusta,
un barbecue MONOLITH può durare per molti anni se viene curato e mantenuto correttamente. Tuttavia, la durata esatta può variare a seconda dell'uso e della cura. È importante pulire regolarmente il barbecue e proteggerlo dalle condizioni climatiche
estreme per massimizzarne la durata.

Quanto costa un barbecue MONOLITH?

I prezzi delle griglie MONOLITH variano a seconda del modello e
degli accessori. Qui trovi una panoramica di tutti i modelli .

Cos'ha di speciale una griglia in ceramica?

La particolarità di una griglia in ceramica è la sua capacità di
garantire una distribuzione uniforme del calore e di trattenerlo in modo efficiente. La struttura in ceramica permette di
raggiungere temperature elevate mantenendo l'umidità del cibo, con il risultato di grigliate più succose e saporite. Inoltre, una
griglia in ceramica offre una certa versatilità, passando da una cottura
lenta a bassa temperatura a una grigliata veloce ad alta
temperatura. Scoprite tutto quello che c'è da sapere sul kamado qui: Cos'è un kamado?

Informazioni sui nostri prodotti

La mia copertura può sbiadire?

Le nostre coperture MONOLITH sono dotate di una protezione UV di prima classe
per ridurre al minimo lo sbiadimento o lo scolorimento causato dalla luce solare intensa o dall'esposizione prolungata ai raggi UV. Tuttavia, nonostante l'uso di stabilizzatori UV all'avanguardia, non possiamo garantire una prevenzione permanente
dello sbiadimento dei colori.

Perché compaiono sottili crepe, chiamate anche craquelure?

In conformità alle nostre condizioni di garanzia, desideriamo sottolineare che durante il processo di cottura della ceramica possono formarsi delle sottili crepe nello smalto, note come craquelure, a causa dei diversi coefficienti di espansione
dello smalto e del materiale di base. Queste crepe sono inevitabili e sono persino deliberatamente accettate, in quanto contribuiscono a rendere la ceramica più resistente alle fluttuazioni di temperatura. Le crepe non sono quindi motivo di reclamo.

Tuttavia, se le parti in ceramica si rompono o si staccano pezzi di smalto
, vi invitiamo a contattare direttamente il nostro servizio clienti, in modo da potervi aiutare ulteriormente.

Ulteriori informazioni sulla craquelure sono disponibili anche su Wikipedia: Craquelure -
Wikipedia

Come posso fare in modo che il coperchio della mia griglia in ceramica MONOLITH si appoggi in modo uniforme sul corpo?

Il calore e il funzionamento della griglia in ceramica MONOLITH possono causare il restringimento del feltro sotto gli anelli di fissaggio. Come descritto nelle istruzioni per l'uso, è importante controllare regolarmente le due viti a brugola degli anelli di serraggio e prima del primo utilizzo
. Spesso è
sufficiente stringere nuovamente i due anelli di serraggio per assicurarsi che il coperchio sia saldamente in posizione.

Se ciò non fosse sufficiente, saremo lieti di inviarvi le istruzioni su come regolare il coperchio.

Il mio fumogeno si apre da solo quando viene scosso o spostato: cosa posso fare?

Nel primo lotto di modelli Classic, Junior e LeChef consegnati nel 2016, è stata installata un'unità di affumicatura che non disponeva ancora di un meccanismo di blocco. Questo può portare all'apertura autonoma dello sportello a causa delle vibrazioni o del trasporto del barbecue.

In questo caso, saremo lieti di inviarvi un'unità di affumicatura sostitutiva. Per montare lo sportello dell'affumicatore, procedere come segue

  1. Allentare innanzitutto i due dadi dell'unità di affumicatura all'interno del corpo e
    quindi rimuovere l'unità completa nella parte anteriore.
  2. Inserire la nuova unità e fissare nuovamente le rondelle e i dadi. Non serrare eccessivamente i dadi per non incorrere in crepe da stress nella ceramica.

Come si usa correttamente la pietra protettiva?

La pietra protettiva viene posizionata sul fondo del corpo in ceramica di
nel focolare. La sua funzione è quella di evitare che il grill si scaldi troppo nella parte inferiore, riducendo così il rischio di crepe nel corpo
.

È importante notare che il grill non deve essere utilizzato senza la pietra di protezione
. I reclami dovuti a danni causati dal mancato utilizzo della pietra protettiva non possono purtroppo essere riconosciuti
.

Il grill in ceramica MONOLITH mantiene una temperatura costante?

Grazie alla capacità di stoccaggio e alla grande massa della ceramica, il grill MONOLITH mantiene le temperature impostate assolutamente costanti, il che significa che raramente è necessario regolare frequentemente la temperatura. Solo quantità molto grandi di carne che vengono poste nella griglia in un luogo fresco possono occasionalmente
richiedere la regolazione della temperatura più volte.

Per un controllo ancora più semplice della temperatura, in particolare
per lavori lunghi, cotture lente o notturne, possiamo consigliare l'uso di un BBQ Guru della nostra gamma di accessori. Questo sistema automatizza il controllo della temperatura, semplificando notevolmente il processo di cottura alla griglia.

Di quanta carbonella ha bisogno un barbecue in ceramica MONOLITH in inverno?

Il consumo di carbone a basse temperature esterne è aumentato solo minimamente perché il MONOLITH è realizzato in ceramica estremamente resistente al calore e ha un ottimo isolamento termico e capacità di stoccaggio del calore. In questo settore è da considerare il fatto che la griglia di tutti i barbecue a carbonella e a gas è in metallo.

Come utilizzo correttamente la griglia per il braciere MONOLITH?

La griglia per il braciere MONOLITH è provvista di vernice protettiva,
che brucia la prima volta che viene utilizzato. Questa vernice è ecologica e
innocua e serve solo a proteggere dalla corrosione.

È importante notare che quando si utilizza il cestello per il carbone, la griglia del braciere deve essere posizionata sotto il cestello nel braciere. Questo perché la struttura del cestello, aperta sul fondo, concentra il calore verso il basso, provocando fessurazioni da stress nella base del corpo in ceramica.

Quali sono i vantaggi del cestino a carbone MONOLITH?

Il cesto per la carbonella MONOLITH è un accessorio
estremamente pratico, dotato anche di un divisorio
sul grill Classic e LeChef, che può essere utilizzato per impostare una zona di grigliatura diretta e una indiretta.
Qui, solo una metà del cesto è riempita di carbonella e
accesa. In combinazione con le pietre deflettrici divise,
il cestello per la carbonella offre ulteriori opzioni di configurazione versatili.

Un grande vantaggio del cesto per la carbonella è che rende più facile la pulizia del
barbecue. Una volta che il barbecue si è raffreddato, è sufficiente scuotere via la
cenere e i piccoli pezzi di carbone e riempire il cesto con carbone fresco. Il vecchio carbone può essere riutilizzato senza problemi.

Il cestello per la carbonella è compatibile con tutti i modelli, compresi i
modelli precedenti alle modifiche del 2016. Tuttavia, è importante
notare che il cestello per la carbonella non deve essere utilizzato senza una griglia per la carbonella e in nessun caso senza una
pietra di protezione nel barbecue. Questo perché la
struttura aperta del cestello concentra il calore fortemente verso il basso,
il che può portare a crepe da stress nella base in ceramica.

Perché l'anello del braciere e il braciere sono dotati di fessure/giunti di dilatazione?

Le fessure nel braciere e nel rispettivo anello servono come
giunti di dilatazione per evitare fessurazioni da tensioni causate da
variazioni estreme di temperatura in questi componenti che potrebbero accadere durante il funzionamento del grill
. È importante capire che le crepe da stress non sono un difetto
e il braciere può ancora essere utilizzato normalmente.

Perché il distanziatore è stato modificato rispetto al modello 2016 e in che modo questo cambiamento influisce sulla cottura alla griglia della mia griglia in ceramica MONOLITH?

Il distanziatore è stato modificato rispetto al modello 2016.
Questa modifica significa che il livello più basso della griglia si trova ora anche al livello del bordo superiore dell'anello di fuoco per
la cottura indiretta, come nel modello LeChef
. Questa modifica è intenzionale, in quanto crea circa 12 cm di spazio aggiuntivo
nella parte superiore della griglia. Di conseguenza, è possibile utilizzare il secondo livello opzionale, che
è a filo con il bordo superiore della base del corpo, il che
aumenta notevolmente lo spazio di cottura. In questo modo è possibile grigliare
pezzi di carne più grandi come tacchino, anatra, oca e molto altro.

Con la grigliatura diretta, la griglia viene comunque posizionata direttamente su
l'anello di fuoco, che rimane invariato. In alternativa, offriamo come accessorio
il rialzo della griglia, che corrisponde al vecchio distanziatore dei modelli precedenti al 2016
. Questo rialzo della griglia solleva la griglia in modo che sia a
filo con il bordo superiore del corpo. Il rialzo della griglia può essere acquistato presso i rivenditori specializzati
.

Il mio barbecue MONOLITH è resistente al gelo?

La ceramica della griglia viene cotta ad alte temperature
ed è completamente resistente al gelo. È consigliata per temperature esterne molto fredde.
Assicurati di riscaldare lentamente la griglia per ridurre la tensione aella ceramica.
È importante conservare la griglia in un luogo protetto.
Utilizza la nostra copertura per prevenire l'accumulo di umidità nella griglia

Come posso evitare fiammate improvvise?

Durante il funzionamento, il coperchio della griglia inizialmente dovrebbe essere aperto circa 4—5 cm
in modo che l'ossigeno possa entrare lentamente nella griglia.
Se il coperchio della griglia viene aperto rapidamente, l'improvviso afflusso
di ossigeno può provocare fiamme nel carbone. Questo effetto si intensifica
quanto più l'apertura dell'aria di alimentazione è chiusa.

Si consiglia di indossare guanti da BBQ
rimanendo al lato della griglia mentre il coperchio è aperto.
Se si sviluppa una fiamma, è necessario rimuovere il coperchio e l'aria di alimentazione e
chiudere le aperture di scarico per soffocare le fiamme.

Qual è la coppia di serraggio corretta per gli anelli di fissaggio della mia griglia in ceramica MONOLITH?

Gli anelli di bloccaggio dovrebbero essere sufficientemente serrati in modo che
le due alette attraverso le quali passano le viti a brugola sono una di fronte all'altra.
È importante controllare regolarmente che gli anelli siano posizionati correttamente
per controllare la tensione.

Come posso regolare correttamente la valvola del coperchio sulla mia griglia in ceramica?

Il tappo del flusso d'aria o la valvola del coperchio devono essere posizionati sul corpo con il logo
MONOLITH rivolto verso l'impugnatura. È
normale che il tappo abbia un gioco per evitare che si blocchi
in caso di variazioni di temperatura. È stato deliberatamente progettato in questo modo. La temperatura
viene di solito regolata esclusivamente tramite la rotella a margherita o la piccola
valvola rotonda in ghisa.

Il coperchio viene normalmente aperto solo durante il riscaldamento
(per sfruttare l'effetto camino), durante la pulizia o la pirolisi ad alte
temperature ed eventualmente anche durante la cottura ad alte temperature. La
valvola piccola non cambia quando si apre e si chiude il coperchio. Dopo
circa 4-5 giri di griglia, sulla ghisa si forma una leggera pellicola di grasso, che
protegge la ghisa dalla corrosione e rende le parti difficili da spostare. Anche
con la valvola completamente aperta, l'impostazione rimane stabile in modo che
nulla cambi quando si apre e si chiude con attenzione.

Il test della carta è efficace per verificare se il coperchio si adatta perfettamente?

In molte community BBQ, il test della carta viene spesso consigliato
per controllare la tenuta del coperchio.
La carta viene posizionata tra il corpo e il coperchio e poi estratta.
Nei punti in cui il coperchio non poggia correttamente
il foglio è più facile da estrarre.

Tuttavia, non riteniamo affidabile il test della carta.
Al contrario accomandiamo la seguente procedura: impostare la griglia ad una temperatura
di 110°C a cottura indiretta. Quindi aggiungere trucioli o pellet per affumicare
e aspettate che si sviluppi il fumo.
Chiudere poi completamente la valvola del coperchio in alto e continuare ad attendere.
Se effettivamente coperchio e corpo non combaciano correttamente o il feltro non sigilla correttamente,
in questi punti tra il corpo e il coperchio esce del fumo.

In caso di fuoriuscita di fumo saremo lieti di inviarti
istruzioni dettagliate per la regolazione del coperchio.

Come posso impostare correttamente la valvola di scarico con BBQ Guru?

Quando si utilizza il BBQ Guru sulla griglia in ceramica MONOLITH,
consiglia di chiudere per circa ¾ la valvola di scarico dell'aria. Una volta montato l'adattatore sulla
griglia e collegato il BBQ Guru, accendere la carbonella da
sopra, inserire gli accessori corrispondenti (deflettore, griglia), collegare il sensore del forno
e fissarlo al centro della griglia. Il cavo può
essere facilmente posato tra il coperchio e il corpo, con la guarnizione in feltro
che impedisce di danneggiare il cavo.

Il guru inizia ora la regolazione. È importante non generare
braci eccessive, perché potrebbero surriscaldare la griglia. All'
inizio, la temperatura può essere leggermente più alta per poi stabilizzarsi dopo un certo
tempo. Si raccomanda di non aprire il coperchio durante il
processo di avvio, in quanto ciò potrebbe causare una sovraregolazione dell'apparecchio e
produrre troppe braci.

Se la temperatura nel barbecue è troppo alta nonostante le impostazioni
corrette, è possibile ridurre l'apporto di aria sul cursore della ventola / Pit Viper a metà
per ridurre la quantità di aria che il Guru soffia nel barbecue.

Ulteriori informazioni sono contenute nelle istruzioni per l'uso dei BBQ Guru all'indirizzo
, che saremo lieti di inviarvi su richiesta
.

Come si utilizza correttamente il coperchio MONOLITH?

L'insufficiente circolazione dell'aria e l'umidità possono portare alla
formazione di muffa nel barbecue, alla corrosione delle parti metalliche del
barbecue e al danneggiamento dei tavolini e del manico in bambù. Per evitare
ciò, si consiglia di rimuovere di tanto in tanto il coperchio del
barbecue per favorire la ventilazione, soprattutto se il barbecue non viene utilizzato per un periodo di tempo prolungato
.

Quali sono le differenze nella capacità di cottura dei singoli modelli MONOLITH?

Le seguenti quantità di pulled pork (colli di maiale interi) possono essere preparate contemporaneamente con i diversi modelli
:

  • Il Classic Grill con il secondo livello di griglia opzionale può grigliare 8 colli di maiale contemporaneamente,
    a condizione che il materiale di partenza sia preso in considerazione nelle dimensioni standard di 2-2,5 kg
    per collo.
  • Il grill LeChef offre molto più spazio e può ospitare anche più di 40 kg di collo alla volta, come confermato dalle foto dei clienti.
  • Si consiglia di scambiare occasionalmente i colli tra i livelli durante il processo di grigliatura per garantire una cottura uniforme. Questo non è dovuto a grandi
    differenze di temperatura tra i livelli, ma al fatto che i colli esterni
    possono cuocere più velocemente di quelli centrali,
    a causa della massa di carne fredda.

Posso aggiornare il mio vecchio modello di grill MONOLITH con il sistema SGS?

La serie MONOLITH Pro offre una soluzione completamente nuova nella costruzione degli interni. Nonostante le dimensioni esterne siano rimaste le stesse, il sistema SGS (Smoke & Grill System) e il nuovo braciere possono essere integrati anche negli apparecchi più vecchi. Nei modelli più vecchi potrebbe essere necessario sostituire l'anello del braciere perché la fessura per la barra per affumicare non è adatta.

Il sistema SGS è costituito da un telaio, un anello e due metà della griglia.

Come si inseriscono correttamente le sonde di un termometro digitale o di un BBQ guru in una griglia MONOLITH?

Per termometri digitali o BBQ Guru sulla griglia MONOLITH
i cavi dei sensori possono anche trovarsi tra il corpo e il coperchio.
La guarnizione in feltro è sufficientemente spessa da evitare danni ai cavi. Tuttavia, quando si chiude il coperchio, è consigliabile assicurarsi che ciò avvenga delicatamente e senza movimenti bruschi per evitare danni.

Cura e manutenzione

Come posso pulire e prendermi cura della mia griglia in ghisa MONOLITH?

La griglia in ghisa MONOLITH va pulita con la spazzola metallica in ottone quando calda. Indossa pertanto protezioni adeguate come i guanti da grill per evitare infortuni. Strofina uno strato sottile di ruggine con olio ad alta temperatura o spruzzalo con uno spray separante per alimenti.

Per prevenire la corrosione, se necessario, la griglia in ghisa deve essere rimossa.
Pulisci solo con acqua calda e mai con detersivi o acqua saponata. Se appare della ruggine, rimuovila con la spazzola metallica e strofina leggermente la griglia con olio ad alta temperatura. Successivamente porta la griglia a temperature intorno ai 250°C per ottenere uno strato protettivo che protegga la ruggine da ulteriore corrosione.

Se necessario, puoi ripetere questo procedimento finché la griglia in ghisa non avrà assunto un colore nero intenso e consistente.
Lo strato risultante funge anche da rivestimento antiaderente che impedisce il consumo del cibo.
Più spesso usi la griglia, meno è probabile che la ruggine attacchi la griglia.

Come posso pulire e prendermi cura della guarnizione in feltro di una griglia MONOLITH?

La guarnizione in feltro è una parte soggetta ad usura e richiede un trattamento accurato. Quando pulisci la griglia con una spazzola per griglia, fai attenzione a non danneggiare la guarnizione. Il grasso non deve gocciolare sulla guarnizione poiché ciò potrebbe causare danni.
A temperature superiori a 450°C la guarnizione può bruciare.

Presso i rivenditori è possibile acquistare una guarnizione in feltro sostitutiva. Per sostituire la vecchia guarnizione utilizza una spatola o il raschietto del piano cottura in ceramica per rimuoverla. Fai attenzione a non danneggiare lo smalto sulla parte esterna del corpo e del coperchio. I residui di adesivo possono essere rimossi con cura con carta vetrata fine.

La guarnizione di ricambio è autoadesiva e viene incollata pezzo per pezzo, partendo dal retro della griglia, fino al bordo del corpo e del coperchio. È importante assicurarsi che la guarnizione non sporga verso l'interno, poiché ciò potrebbe comportare un aumento del rischio di incendio.

Come posso evitare la corrosione e la ruggine sulla mia griglia in ceramica MONOLITH?

Tutti i raccordi e le viti della griglia MONOLITH sono realizzati in acciaio inossidabile. Sebbene l'acciaio inossidabile sia generalmente meno suscettibile all'ossidazione e alla ruggine rispetto ad altri tipi di acciaio, possono comunque accadere tali fenomeni. La ruggine superficiale può formarsi quando il materiale entra in contatto con particelle di ruggine o altri materiali arrugginiti. Anche il vento o gli spruzzi d'acqua che contengono particelle di ruggine possono diffondere queste particelle ovunque.

È importante rimuovere il film di ruggine il più rapidamente possibile per evitare gravi danni al materiale.
Ci sono diversi prodotti sul mercato: prodotti per la cura e prodotti antiruggine disponibili per la pulizia.

Secondo le nostre condizioni di garanzia, tieni presente che i componenti in acciaio inossidabile, come le griglie, resistono alle alte temperature ma possono scolorire, fenomeno noto come appannamento. Questo scolorimento non costituisce motivo di reclamo. In condizioni favorevoli si può formare ruggine superficiale anche sulle superfici in acciaio inossidabile delle parti metalliche.

Perché si forma della muffa nella mia griglia in ceramica?

Se la griglia in ceramica non viene utilizzata per un lungo periodo, a causa dell'elevata umidità, dell'umidità penetrante dall'esterno e se non si rimuovono i residui di cibo all'interno della griglia, si formerà della muffa sulla ceramica e sulle griglie. Questa muffa è sostanzialmente innocua. Puoi rimuoverla manualmente con una spatola o un pennello.

Per eliminare la muffa, scalda la griglia per permettere all'umidità di evaporare dalla ceramica. Aumenta lentamente la temperatura e lascia bruciare eventuali residui. Il calore distruggerà le spore fungine.

Si consiglia inoltre di rimuovere eventuali residui di carbone dalla griglia se non verrà utilizzata per un lungo periodo di tempo. Il carbone può attirare l'umidità nella griglia, che può favorire la formazione di muffa.

Come posso pulire a fondo la mia griglia MONOLITH?

Per pulire la griglia MONOLITH in caso di forte imbrattamento
o di depositi di grasso all'interno della ceramica, si consiglia di riscaldare la griglia in ceramica a 450°C per 10 minuti. È estremamente importante non lasciare la griglia incustodita durante questo periodo. Chiudere quindi le
valvole di ingresso e uscita dell'aria e lasciare raffreddare la griglia. È
fondamentale non riscaldare il barbecue a temperature ancora più elevate, poiché ciò potrebbe causare l'incendio del feltro di tenuta e danneggiare i componenti in ceramica.

Durante il riscaldamento elevato, tutti i residui organici
bruciano e possono essere facilmente rimossi con una spazzola o un pennello. Le griglie in acciaio inox devono essere trattate con cura se vengono pirolizzate frequentemente
in quanto con il tempo possono indebolirsi e ricottare. Pertanto, dopo aver grigliato, devono essere spazzolate e pulite quando sono calde.

È importante notare che durante la pirolisi non si deve appoggiare su una delle griglie
una pietra deflettrice o una pietra per pizza, poiché ciò potrebbe causare un accumulo di calore. La griglia e la plancha in ghisa devono essere rimosse prima della pirolisi, poiché le temperature estreme possono danneggiare la ghisa.

Come posso pulire e prendermi cura della mia plancha MONOLITH?

La plancha MONOLITH deve essere pulita con una spazzola metallica di ottone quando è calda. Indossa indumenti adeguati tipo guanti da grill per evitare infortuni. Strofina leggermente la plancha con un olio ad alta temperatura o spruzzala con uno spray separante per alimenti.

Per evitare la corrosione, pulisci la plancha solo con acqua calda quando necessario e mai con detersivo o acqua saponata. Se appare la ruggine, rimuovila con una spazzola metallica. Quindi strofina leggermente la plancha con olio a fuoco alto e lasciala bruciare a una temperatura di circa 250°C. In questo modo si forma uno strato protettivo che protegge la plancha da ulteriore corrosione.

Se necessario, puoi ripetere questo processo finché la plancha non avrà assunto un colore nero intenso e solido. Lo strato formatosi funge anche da rivestimento antiaderente, permettendo ai cibi di cuocere più facilmente.
Usane sempre meno per aderire alla plancha.

Come posso prendermi cura adeguatamente dei tavolini e delle maniglie in bambù MONOLITH?

I componenti in bambù della griglia in ceramica MONOLITH sono impermeabile, incollati e sigillati con una vernice trasparente ecologica che di solito offre protezione contro lo sporco e lo scolorimento.
Le alte temperature nella griglia possono far seccare i componenti di bambù e restringerli, il che a sua volta può portare a crepe nella vernice. Inoltre, i raggi UV, le marinate e le salse barbecue possono intaccare ulteriormente la vernice. Se liquidi o l'acqua piovana penetrano nelle fessure, i componenti in bambù possono scolorirsi.

Per evitare ciò, i componenti in bambù devono essere accuratamente puliti e asciugati dopo la cottura alla griglia e trattati regolarmente con un prodotto per la cura adeguato. Si consiglia inoltre di utilizzare la copertura per proteggere i componenti da influssi esterni. Presta attenzione alle istruzioni su come utilizzare correttamente la copertura.

Soluzioni di problemi & correzioni di sistema

Come posso gestire le crepe nel braciere e nell'anello del braciere?

Non è possibile evitare completamente la formazione di crepe nel focolare e nell'anello di fuoco a causa delle estreme fluttuazioni di temperatura del sito
. Per contrastare le sollecitazioni risultanti, entrambi gli elementi sono dotati di un giunto di espansione. Questo giunto serve generalmente a tamponare la maggior parte delle sollecitazioni nel materiale.

Nonostante queste misure, possono comunque formarsi ulteriori
fessure. Tuttavia, una volta che le fessure si sono formate, in genere non
diventano più grandi o più lunghe. Questo non influisce sulla funzionalità del barbecue e il focolare e l'anello di fuoco possono continuare a essere utilizzati senza
esitazioni. Si tratta solo di un difetto visivo. Raccomandiamo pertanto ai nostri utenti di continuare a utilizzare i componenti.
Questa raccomandazione è valida anche per altri produttori di barbecue in ceramica.

Si consiglia inoltre di non rimuovere il focolare e l'anello di fuoco
dalla griglia durante la pulizia della stessa, in quanto ciò può causare crepe da stress nel materiale.

Nota: nei modelli MONOLITH LeChef precedenti al 2016, il divisorio per la carbonella in ghisa può danneggiare il focolare se è troppo stretto nel focolare. Il divisorio
si espande a causa del calore e può far scoppiare il focolare. In tal caso, saremo lieti di inviarvi un divisore per carbone in ghisa accorciato.

Come risolvo i problemi di inceppamento dello sportello dell'affumicatore?

A causa delle elevate temperature della griglia, il lembo dell'unità di affumicatura può occasionalmente
essere leggermente deformato a causa dell'espansione del materiale. Nella maggior parte dei casi, non è necessario sostituire l'intera
unità di affumicatura.

Per risolvere il problema, seguire i seguenti
passaggi:

  1. Tirare in avanti lo sportello dell'unità fumatori
    .
  2. Rilasciare la manopola o l'impugnatura
    dello sportello. Sul retro della manopola è presente una
    vite a croce che può essere
    tenuta con un cacciavite mentre si svita la manopola.
  3. Rimuovere la piastra ovale
    dallo sportello.
  4. Spingere con cautela l'aletta
    all'indietro attraverso il corpo e rimuoverla. L'aletta presenta
    2 piccole alette sul lato inferiore che si inseriscono nelle fessure di guida laterali dell'unità di affumicatura
    . Assicurarsi che la vite per la manopola non sia
    andata persa.
  5. Posizionare l'aletta rimossa
    in posizione verticale su una superficie adatta e utilizzare un martello per comprimere leggermente il materiale
    sui lati dell'aletta. Assicurarsi che le alette non siano piegate.
  6. Controllare l'avanzamento
    e ripetere l'operazione finché l'aletta non è più incastrata.
  7. Far scorrere l'aletta con le linguette
    nelle fessure di guida sul lato interno del corpo e spingerla in avanti.
  8. Riposizionare la piastra ovale
    e riavvitare la manopola o la maniglia.

Come si verifica una rottura o una crepa nella griglia in ghisa?

Le alte temperature possono causare tensioni nel materiale che possono portare a crepe e fratture. In genere, la griglia in ghisa può continuare a essere utilizzata anche se è incrinata. È importante riscaldare lentamente la griglia e non surriscaldarla. Evitare inoltre di pulire la griglia con temperature estreme o per pirolisi.

Cosa posso fare se il distanziale è bloccato e le pietre del deflettore non si adattano?

L'effetto del calore può occasionalmente far
deformare il distanziatore in modo che si incastri nell'anello di fuoco o che l'inserimento dei mattoni deflettori richieda una forza maggiore. In
questi casi, il distanziatore può essere piegato con una pinza. Se ciò non dovesse risolvere il problema, il pezzo verrà sostituito in base alle nostre condizioni di garanzia.

È consigliabile rimuovere il distanziatore quando si pulisce la griglia
tramite pirolisi, poiché le alte temperature possono ricuocere e indebolire il materiale
.

Informazioni sui controllori esterni BBQ Guru

Controllore per la soffiante integrata BBQ Guru

Sia che abbiate appena iniziato a fare del barbecue il vostro hobby, sia che siate professionisti o concorrenti che attribuiscono grande valore a processi di cottura precisi: L'innovativa tecnologia di BBQ Guru rende un delizioso barbecue all'aperto più facile che mai.

La cottura alla brace è un'esperienza unica. Nessun'altra tecnica di cottura alla griglia conferisce alla carne un sapore così incomparabilmente delizioso e succoso. Tuttavia, temperature incoerenti possono far seccare o bruciare la carne, rovinando l'intero barbecue.

I controller elencati di seguito funzionano con il soffiatore BBQ Guru della serie BBQ Guru Edition (MONOLITH.55 e .66) con il soffiatore BBQ Guru integrato in fabbrica.

Rivolgetevi al vostro rivenditore per vedere quali prodotti ha in magazzino.

Quali controller originali BBQ Guru sono compatibili con il soffiatore Guru?

DigiQ DX3 BBQ Guru Edition
Controllori con tensione di lavoro a 12V per soffiatori e abbinati al soffiatore MONOLITH BBQ Guru integrato

BBQ Guru DynaQ
Controllori con tensione di lavoro a 12V per soffiatori e abbinati al soffiatore MONOLITH BBQ Guru integrato

BBQ Guru UltraQ
Controllori con tensione di lavoro a 12V per soffiatori e abbinati al soffiatore MONOLITH BBQ Guru integrato

Quali controller esterni BBQ Guru sono compatibili con il soffiatore Guru?

Flame Boss 400 / 500
Cavo (a spirale) con connettori da 5,5/2,5 mm su entrambe le estremità, polarità +12V all'interno, massa all'esterno

FireBoard 2 Drive / Pro
Cavo (a spirale) con connettori da 5,5/2.5,5/2,5 mm su entrambe le estremità, polarità +12V all'interno, terra all'esterno

Thermoworks Signals & Billows
Connettore 5,5/2,5 mm per adattatore USB-C (vedere immagine) + cavo (a spirale) con connettori 5,5/2,5 mm su entrambe le estremità, polarità +12V all'interno, terra all'esterno

Esiste un'app BBQ Guru?

Con l'app BBQ Guru, avete il pieno controllo dell'UltraQ insieme al vostro smartphone, sia tramite iOS che Android.

Con l'app BBQ Guru è possibile regolare la temperatura desiderata, monitorare la carne in tempo reale e modificare le impostazioni del barbecue. Utilizzate l'app per un'esperienza di barbecue sicura e non affidatevi al caso.

Sia che stiate giocando in giardino con i bambini, sia che vi stiate rilassando in piscina o che stiate socializzando con amici e familiari, un rapido sguardo al vostro smartphone vi darà sempre la tranquillità di sapere che il vostro barbecue sta facendo tutto bene.

Dichiarazione di accessibilità

Introduzione

Grazie per aver visitato il nostro sito web e per il vostro interesse.

Di seguito troverete informazioni sull'accessibilità dei nostri servizi online.

Vi informeremo su

quali servizi e funzioni potete aspettarvi da questo sito web,
come potete utilizzare questi servizi e funzioni,
quali opzioni di accessibilità sono disponibili per voi e
quale autorità è responsabile del monitoraggio dell'accessibilità di questo sito web.

Offerta e funzioni di questo sito web

Questo sito web è un negozio online per la vendita di merci.

Per merci si intendono oggetti fisici.

Qui vengono presentate merci che possono essere aggiunte a un carrello elettronico e quindi ordinate e pagate.

Questo sito web ha un menu di intestazione e un menu a piè di pagina.

Le merci che vendiamo sono elencate per categoria nel menu di intestazione e sono accessibili singolarmente da lì.

Ogni articolo è descritto in una propria pagina di dettaglio con ulteriori informazioni sulle caratteristiche principali, la portata della consegna e il prezzo totale. Da qui è possibile aggiungere l'articolo al carrello elettronico.

Il carrello elettronico è accessibile anche attraverso il menu d'intestazione, non appena è stato aggiunto almeno un articolo. Il processo di ordinazione elettronica può essere avviato e completato da questo carrello.

Nel menu a piè di pagina si trovano i link alla nostra nota legale con i nostri dati di contatto, alle informazioni sulla base legale della nostra offerta online, alle opzioni di spedizione e di pagamento e ai link ad altre pagine di servizio utili.

Spiegazioni sull'utilizzo dell'offerta e delle funzioni

Pulsanti virtuali

Questo sito web può essere gestito tramite pulsanti virtuali.

Pagine iniziale, panoramica e di dettaglio

Nella pagina iniziale, nell'area centrale, si trova una selezione di prodotti in offerta. Interagendo con la presentazione di un prodotto si accede alla pagina di dettaglio del prodotto.

È possibile navigare tra le varie categorie di prodotti nel menu di intestazione.
Dopo aver selezionato una categoria, si accede a una pagina di panoramica in cui sono visualizzati tutti i prodotti della categoria.

Interagendo con la presentazione di un prodotto nella pagina di panoramica si accede alla pagina di dettaglio del prodotto.

Oltre a tutte le informazioni essenziali sul prodotto e al prezzo totale, le pagine di dettaglio del prodotto possono contenere un elemento di selezione della quantità e un pulsante del carrello.

Se disponibile, la quantità desiderata per l'ordine può essere specificata tramite la selezione della quantità.

Carrello elettronico

Facendo clic sul pulsante del carrello, si aggiunge il prodotto (nella quantità selezionata, se applicabile) al carrello elettronico.

Questo carrello elettronico può essere richiamato in qualsiasi momento tramite il menu della testata.

Qui si possono innanzitutto controllare i prodotti aggiunti. Con i pulsanti corrispondenti è possibile rimuovere nuovamente i prodotti o, se del caso, modificare la quantità ordinata.

Processo di ordinazione elettronica

Dopo il controllo, è possibile completare il processo di ordinazione elettronica interagendo con i pulsanti corrispondenti.

A tal fine, viene prima richiesto di inserire i propri dati di contatto (almeno nome, indirizzo e-mail e indirizzo di consegna o di fatturazione) in una maschera di input.

Nella fase successiva è possibile scegliere tra le opzioni di consegna e di servizio disponibili.

Infine, è possibile scegliere uno dei metodi di pagamento disponibili, inserire i dati necessari per il pagamento e finalizzare l'ordine.

L'invio vincolante dell'ordine avviene solo quando viene premuto l'apposito pulsante nella pagina finale dell'ordine. Tale pulsante è contrassegnato dalla dicitura "Acquista", "Acquista ora", "Ordine con obbligo di pagamento" o da un'altra formulazione chiara.

Prima di premere questo pulsante d'ordine, è possibile tornare in qualsiasi momento alle fasi precedenti utilizzando il pulsante "Indietro" del browser e/o annullare il processo d'ordine in qualsiasi momento.

Se si è deciso di pagare con un metodo di pagamento online, si verrà reindirizzati dalla pagina finale dell'ordine al sistema del fornitore del pagamento per effettuare il pagamento.

Requisiti legali per l'accessibilità

In quanto negozio online, questo sito web appartiene ai cosiddetti "servizi di commercio elettronico" ed è caratterizzato da un'opzione di ordinazione e pagamento elettronico.

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Le funzioni del negozio online di questo sito web devono essere

percepibili
utilizzabili
comprensibili e
robuste
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La comprensibilità richiede che le informazioni e le funzioni del negozio online siano strutturate in modo logico, facilmente riconoscibili ed etichettate senza ambiguità.

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Se il negozio online vende prodotti che sono soggetti a requisiti di accessibilità propri, devono essere fornite informazioni sull'uso accessibile per tali prodotti, se disponibili.

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