Il barbecue: uno stile di vita
Ogni bella storia ha bisogno di qualcuno che la racconti con passione. Nel corso degli anni, i nostri ambasciatori del marchio non sono diventati solo partner, ma anche amici, che portano l'atteggiamento di Monolith dentro di sé e nel mondo. Siamo orgogliosi di citare alcuni nomi speciali della famiglia Monolith.
TIM MÄLZER
Con il Monolith ICON, siamo riusciti a ispirare Tim Mälzer per una collaborazione unica e, soprattutto, per una grigliata in kamado! Insieme abbiamo sviluppato il nuovissimo ICON, che finalmente rende la griglia in ceramica davvero adatta alle gite fuori porta.
STEFAN MARQUARD
"Oggi mi chiedo: perché non ho provato Monolith tanto tempo fa? Una volta che hai fatto un barbecue con Monolith, sei stato contagiato per tutta la vita. Per me non ci sono più esperimenti: ora so cos'è la perfezione!".
MAIK SÜSSER
Mike Süsser è ai fornelli da oltre 30 anni, eppure il suo entusiasmo per il mondo della cucina è più vivo che mai. Per lui, la cucina è molto più di una semplice preparazione: è un'espressione di gioia di vivere, di spirito di scoperta e di interazione umana.
"Il mio amore per la cucina cresce di anno in anno. È un mestiere che ispira e mette in contatto".
Cosa lo spinge? La sua instancabile curiosità per nuovi sapori, culture e storie. Che si tratti di sapori esotici o di segreti della cucina tradizionale, Mike è sempre alla ricerca di esperienze culinarie che tocchino le persone.
"Mi affascina il modo in cui il cibo unisce le persone. Per me, i momenti di piacere condivisi sono il vero fulcro della mia passione".
Con questo atteggiamento, Mike Süsser non porta solo piatti eccezionali nel piatto, ma anche persone a tavola, per esperienze memorabili.
BRIAN BOJSEN
Ispirato dai sapori e dalle impressioni dei suoi viaggi in tutto il mondo, Brian Bojsen ha sviluppato una profonda passione per le esperienze culinarie eccezionali. La sua firma culinaria si è affinata in locali rinomati come il leggendario Sansibar e l'esclusivo Seepferdchen di Sylt - luoghi in cui la qualità e il gusto sono sempre stati al centro dell'attenzione.
Nel 2014, l'appassionato chef e giramondo ha finalmente realizzato il suo sogno e ha aperto il suo primo ristorante ad Amburgo: BRIAN's STEAK & LOBSTER - un luogo dove la carne di prima qualità e l'aragosta fresca incontrano la serenità nordica e la raffinatezza internazionale.
STEPHAN STOHL
"I miei barbecue Monolith mi accompagnano da un'eternità. Oltre alle infinite possibilità di preparare carne e verdure, apprezzo particolarmente l'eccezionale qualità dei kamados e gli innumerevoli accessori. Con un Monolith, posso vivere appieno la mia passione per le grigliate e preparare cibi di alta qualità con sapori sensazionali."
LUTZ BÖSING
"È diverso... il monolite! Un'espressione che mi ha affascinato. Iniziando a lavorare con il Monolith ti rendi conto di quanto sia versatile e di come ti ispiri a scoprire cose nuove. Competenza e servizio sono attributi molto importanti per me come Executive Chef e li ottengo da Monolith".
MORA FÜTTERER
"Per me Monolith è unico nella sua lavorazione. Con il suo lungo accumulo di calore, rende confortevole la grigliata, soprattutto nelle grandi dimensioni. È versatile e anche uno dei pochi barbecue dall'aspetto gradevole".
SARAH HENKE - LEMBARI
"Adoro il barbecue coreano! Per essere creativi con questi sapori, il Monolith è proprio il compagno giusto!".
CHRISTOPH GRABOWSKI
"Dal naso alla coda" è più di una semplice tendenza culinaria. Sempre più macellai, chef e consumatori si rendono conto che il pieno utilizzo di un animale macellato ha molto a che fare con la responsabilità e l'apprezzamento. Ma Christoph Grabowski, maestro macellaio e sommelier della carne qualificato, si spinge oltre: per lui l'apprezzamento diventa un valore aggiunto.
GÜNTER MÜLLER - IL FORNAIO DEL FUOCO
"Su una griglia in ceramica Monolith si può cucinare molto di più che carne e verdure. E: ne vale la pena! Chiunque provi a cuocere sulla griglia se ne accorge subito. Per me, che ho una formazione da panettiere, non c'è niente di meglio che preparare pane a lievitazione naturale, panini, ciabatte o dolci in questo modo. Perché?
Per me è puro relax con la griglia monolitica. Inoltre, il pane fatto in casa è qualcosa di cui andare fieri ed è molto più buono!".
