Olaf fa il lavoro che molti di noi sognano: con una MONOLITH ICON nel bagagliaio, esplora i punti caldi della gastronomia mondiale. Incontra agricoltori locali, apicoltori, produttori di birra e tutti coloro che amano il loro mestiere e il loro cibo. Con sofisticate ricette di barbecue, porta il sapore della regione nel vostro piatto. Scoprite la diversità culinaria dalla griglia.
La Colombia riunisce in un unico ritmo le zone climatiche, i paesaggi e le culture più disparate. La vita del Paese è plasmata da persone provenienti da ogni angolo: dalle montagne, dalle coste, dalla giungla.
E alla fine, molte cose convergono verso un unico punto centrale: il cibo.
Lontano dalla civiltà si trova un allevamento di bestiame tedesco dove si vive la libertà. Spazio invece di recinzioni, tempo invece di velocità - carne con carattere. Grigliata nei lodge dove l'orizzonte si riposa. Brace, carne, silenzio.
Questo è il sapore della Namibia. Poi verso l'Atlantico: Swakopmund. Brezza fresca, birra tedesca, frutti di mare freschi. E poi verdure saporite da agricoltura sostenibile, nel bel mezzo del deserto.
Sull'isola baciata dal sole, Olaf porta al MONOLITH i classici maltesi come il coniglio brasato, i carciofi alla griglia e il pesce fresco della costa direttamente dal mercato. Con il fumo di ciliegio, le verdure di finocchio e un pizzico di limone, ogni piatto rende omaggio allo stile di vita mediterraneo - tranquillo, onesto e pieno di sapore.
Vivace, ruvida e affascinante. Acciottolato, musica di strada e il sapore salato dell'Atlantico. Qui tradizione e modernità si fondono in un modo molto speciale. Galway è la capitale culturale segreta dell'Irlanda, ma anche la porta d'accesso culinaria alla costa occidentale dell'Irlanda. E c'è qualcosa che non deve assolutamente mancare: il pesce. Fresco, direttamente dal mare, onesto e pieno di sapore.
Il Trøndelag in Norvegia è un vero paradiso per gli intenditori: aspro, incontaminato e ricco di tesori culinari. Tra fiordi, foreste e coste, Olaf Deharde incontra produttori locali, artigianato tradizionale e sapori nordici. Trondheim, la "patria dei sapori nordici", costituisce il centro epicureo di questo viaggio unico nel settore del barbecue.
Wolters Rundreisen - lo specialista da oltre 100 anni. Pianifichiamo il viaggio di andata e ritorno perfettamente organizzato, naturalmente con passione e attenzione ai dettagli! Sia che viaggiate in gruppo o individualmente, potete aspettarvi momenti indimenticabili ed esperienze speciali. Conoscete l'Europa in tutta la sua diversità con noi.
In tour con Olaf Deharde e il MONOLITH ICON: unitevi all'autore, al fotografo e allo chef per scoprire le specialità culinarie della regione del Trøndelag in Norvegia.
MONOLITH GRILL |
Non hai mai assaggiato gamberetti cotti sul tuo Kamado Grill come questi: una ricetta speciale del Mallorca Foodclub e del Kamado Gr MONOLITH .
MONOLITH GRILL |
Spiedino alla griglia con filetto di manzo, ravanelli, patate dolci alla griglia, asparagi verdi e maionese al pepe. Una specialità mediterranea alla griglia: Mallorca Foodclub incontra il Kamado Grill di...
MONOLITH GRILL |
Gli hamburger e il pulled pork sono un vero classico del barbecue e sono molto popolari! Potete completare questo classico del BBQ con guance di maiale affumicate.
MONOLITH GRILL |
Un elegante piatto alla griglia in cui il fumo del cedro e la cottura a fuoco aperto incontrano la dolcezza dei porri arrostiti, le verdure fresche di primavera e il...
MONOLITH GRILL |
Una quiche di verdure è più di un semplice contorno vegetariano: scoprite come prepararla facilmente con il vostro grill MONOLITHKamado.
MONOLITH GRILL |
Un carpaccio di barbabietola e sedano rapa dalla griglia kamado di MONOLITH : non avete mai provato un antipasto così!
MONOLITH GRILL |
