La griglia in ceramica MONOLITH apre un mondo di possibilità culinarie e combina numerosi metodi di cottura in un unico apparecchio. L'innovativo Smart Grid System è una delle caratteristiche principali del kamado grill MONOLITH ed è stato costantemente ottimizzato nel corso degli anni. I singoli elementi possono essere sostituiti senza fatica con il sollevatore SGS e offrono la massima flessibilità durante la cottura alla griglia.
Il MONOLITH (SGS) vi offre la massima flessibilità quando grigliate:
Superficie di grigliatura multidivisa, diversi livelli e zone di temperatura, grigliatura diretta e indiretta allo stesso tempo, facile da rimuovere e inserire.
Con la griglia diretta, il calore della carbonella incandescente viene utilizzato per arrostire la carne o le verdure ad alte temperature: l'ideale per bistecche succose e contorni croccanti.
La grigliatura indiretta è garantita dal sistema di pietre deflettrici, che distribuisce il calore in modo uniforme e consente una cottura delicata a basse temperature, perfetta per arrosti o carne di maiale.
Cuocere come in un forno a pietra è un gioco da ragazzi grazie alla precisa conservazione del calore del MONOLITH: dalla pizza croccante al pane.
L 'affumicatura può essere eseguita in pochi semplici passaggi aggiungendo trucioli di legno per dare al cibo un sapore incomparabile.
La brasatura e la cottura lenta, ad esempio nel forno olandese MONOLITH, rendono l'apparecchio una cucina universale all'aperto che non lascia nulla a desiderare.
La struttura dell'SGS è realizzata in robusto acciaio inox, che lo rende durevole e facile da pulire.
Il pratico sollevatore facilita l'inserimento o la rimozione di tutti gli elementi, mentre il sollevatore della griglia può essere utilizzato per cambiare le griglie, anche durante il funzionamento.
Con la griglia in ceramica MONOLITH e lo Smart Grid System, ogni preparazione diventa un capolavoro.
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