MONOLITH smartCONTROL - Regolatore universale di temperatura per barbecue a carbonella

Fin dall’inizio, lo sviluppo di MONOLITH si è concentrato sulla questione di come semplificare in modo coerente il controllo digitale della temperatura. Anziché ricorrere a un controller separato, una ventola esterna, un alimentatore e diversi sensori cablati, smartCONTROL i componenti principali in un unico dispositivo compatto. Grazie alla batteria integrata da 4.000 mAh, il sistema non necessita di un collegamento elettrico permanente durante la cottura. Le due sonde wireless per alimenti funzionano completamente senza cavi e, quando non vengono utilizzate, possono essere riposte direttamente sul smartCONTROL . Ciò riduce al minimo il numero di componenti aggiuntivi e garantisce un design ordinato e compatto. Allo stesso tempo, il controllo della temperatura rimane proprio dove serve: direttamente sul barbecue e senza inutili complicazioni tecniche.

smartCONTROL Si può collegare sia tramite Bluetooth che tramite Wi-Fi. In combinazione con l’app ToGrill, gli utenti possono impostare le temperature e seguire comodamente il processo di cottura sullo smartphone. La connessione Wi-Fi estende il raggio d’azione oltre la portata immediata del Bluetooth e consente di monitorare e controllare il processo di cottura anche quando si è in viaggio. L’app offre impostazioni predefinite per i tipi di carne e i livelli di cottura, oltre a temperature target personalizzabili. Le sessioni di cottura possono essere registrate e richiamate in un secondo momento. Chi preferisce non utilizzare lo smartphone può, in alternativa, effettuare le impostazioni più importanti direttamente tramite il display LCD e la manopola di comando sul smartCONTROL .

smartCONTROL non è stato progettato esclusivamente per i barbecue MONOLITH. Nei modelli Kamado MONOLITH attuali, il relativo collegamento – ad eccezione della serie ONE – è già preinstallato. Per gli altri modelli MONOLITH e per i barbecue Kamado di altre marche, nella confezione è incluso un adattatore universale. Questo va inserito nella guida della presa d’aria e consente un semplice collegamento del smartCONTROL. Il sistema non si rivolge quindi solo agli attuali utenti di MONOLITH, ma in generale agli appassionati di barbecue che desiderano integrare un controllo digitale della temperatura nel proprio barbecue a carbonella. La soluzione di collegamento flessibile consente una facile integrazione in diversi modelli di barbecue, senza che sia necessario un smartCONTROL .

Un altro aspetto fondamentale dello sviluppo ha riguardato l’alimentazione elettrica. smartCONTROL È dotato di una batteria integrata da 4.000 mAh e non necessita quindi di un collegamento elettrico permanente durante la cottura. Soprattutto nelle lunghe sessioni di cottura «low & slow», questo rappresenta un importante vantaggio in termini di praticità e consente un utilizzo flessibile. La ricarica avviene smartCONTROL facilmente tramite USB-C.

MONOLITH Non va smartCONTROL non si propone come sostituto del classico sistema di regolazione della temperatura di un kamado. Un barbecue in ceramica ben regolato è in grado di mantenere stabile la temperatura per lunghi periodi anche senza supporto elettronico. smartCONTROL Si rivolge piuttosto a tutti coloro che desiderano monitorare e controllare il processo di cottura in modo più comodo.