Natura, woda i wyśmienita kuchnia
Trondheim: Kulinarne odkrycia między miastem a naturą - Od przytulnych kawiarni po dzikie specjały z lasu: Olaf odkrywa kulinarną różnorodność Trondheim i odkrywa kulinarne skarby Szlaku Świętego Olafa wraz z ekspertem od dzikich roślin Jimem Andre.
Trondheim - kulinarna wskazówka dla wtajemniczonych
Urocze miasto portowe Trondheim w środkowej Norwegii szczyci się zróżnicowaną sceną gastronomiczną. Od relaksujących kawiarni i nowoczesnych bistro po wysoko cenione restauracje nagrodzone gwiazdkami Michelin - miasto oferuje coś na każdy gust. Ale nie tylko centrum miasta oferuje kulinarne odkrycia: Okolica również kryje w sobie wiele niespodzianek. Olaf wyrusza w wyjątkową podróż i odkrywa dzikie smaki Norwegii.
Dzikie składniki pochodzące z natury
Wraz z ekspertem od dzikich roślin z Trondheim, Jimem Andre, Olaf wyrusza na poszukiwanie jadalnych skarbów. Jim zbiera algi, grzyby i jagody i dostarcza je do najlepszych norweskich lokali gastronomicznych. Łupy z ich wyprawy trafiają później na naszą stronę MONOLITH ICON - uszlachetnione majonezem z dzikiego czosnku i wodorostami z własnej eksperymentalnej kuchni Jima Andre. Efekt smakowy jest imponujący pod każdym względem.
Ciekawi?
Trondheim to nie tylko miejsce dla smakoszy, ale także ważne miejsce dla pielgrzymów, ponieważ kończy się tutaj słynna Droga Świętego Olafa. Olaf odkrywa kulinarny aspekt tych historycznych szlaków pielgrzymkowych wraz z Jimem Andre - i możesz dowiedzieć się, co przygotowuje ze składników, które zbiera w nowym odcinku naszej serii "Chodzi o jedzenie".
