Olaf ma pracę, o której marzy wielu z nas: z MONOLITH ICON w bagażniku odkrywa kulinarne hotspoty świata. Spotyka się z lokalnymi rolnikami, pszczelarzami, piwowarami i wszystkimi, którzy kochają swoje rzemiosło i jedzenie. Dzięki wyrafinowanym przepisom na grilla przenosi smak regionu na talerz. Odkryj kulinarną różnorodność z grilla.
Kolumbia łączy najbardziej zróżnicowane strefy klimatyczne, krajobrazy i kultury w jednym rytmie. Ludzie ze wszystkich stron kształtują życie - z gór, z wybrzeży, z dżungli.
A ostatecznie wszystko sprowadza się do wspólnego centrum: jedzenia.
Z dala od cywilizacji leży niemiecka farma bydła, gdzie żyje się wolnością. Przestrzeń zamiast ogrodzenia, czas zamiast prędkości - mięso z charakterem. Grillowane w domkach, gdzie horyzont odpoczywa. Żar, mięso, cisza.
Tak smakuje Namibia. Następnie nad Atlantyk: Swakopmund. Chłodna bryza, niemieckie piwo, świeże owoce morza. Do tego aromatyczne warzywa ze zrównoważonych upraw - na środku pustyni.
Na skąpanej w słońcu wyspie Olaf serwuje maltańskie klasyki, takie jak duszony królik, grillowane karczochy i świeże przybrzeżne ryby prosto z targu na MONOLITH. Z dymem z drewna wiśniowego, zielenią kopru włoskiego i nutą cytryny, każde danie oddaje hołd śródziemnomorskiemu stylowi życia - spokojnemu, uczciwemu i pełnemu smaku.
Tętniące życiem, surowe i urocze. Bruk, muzyka uliczna i słony posmak Atlantyku. Tutaj tradycja i nowoczesność łączą się w wyjątkowy sposób. Galway to sekretna kulturalna stolica Irlandii, ale także kulinarna brama do zachodniego wybrzeża Irlandii. I coś, czego zdecydowanie nie można tu przegapić: ryby. Świeże, prosto z morza, uczciwe i pełne smaku.
Trøndelag w Norwegii to prawdziwy raj dla koneserów: surowy, dziewiczy i pełen kulinarnych skarbów. Pomiędzy fiordami, lasami i wybrzeżami Olaf Deharde spotyka lokalnych producentów, tradycyjne rzemiosło i nordyckie smaki. Trondheim, "ojczyzna nordyckich smaków", stanowi epikurejskie centrum tej wyjątkowej podróży BBQ.
Wolters Rundreisen - specjalista od ponad 100 lat. Planujemy doskonale zorganizowane wycieczki objazdowe, oczywiście z pasją i dbałością o szczegóły! Niezależnie od tego, czy podróżujesz w grupie, czy indywidualnie, możesz spodziewać się niezapomnianych chwil i wyjątkowych wrażeń. Poznaj z nami Europę w całej jej różnorodności.
W trasie z Olafem Deharde i MONOLITH ICON - dołącz do autora, fotografa i szefa kuchni i odkryj kulinarne atrakcje regionu Trøndelag w Norwegii.
Delikatny łosoś, aromatyczna szynka i kremowy sos ze świeżą nutą cytrusową. Wyśmienite danie z grilla prosto z grilla Kamado firmy MONOLITH.
MONOLITH GRILL |
Absolutnie autentyczny specjał z Majorki – paella! Przygotowana według oryginalnej receptury Mallorca Food Club, na grillu Kamado MONOLITH – to niezwykłe doznanie smakowe!
MONOLITH GRILL |
Köfte z jagnięciny – z roztopionymi pomidorkami koktajlowymi i jogurtem schłodzonym na lodzie, przygotowane na płycie grillowej Kamado firmy MONOLITH.
MONOLITH GRILL |
Pluma Iberica – piórko wieprzowe rasy Iberico na grillowanych sercach sałaty, z sosem aioli z migdałami i perełkami z granatu, przygotowane na grillu Kamado firmy MONOLITH .
MONOLITH GRILL |
Żeberka, żeberka, żeberka – ale tym razem zupełnie inne, z wyjątkowym śródziemnomorskim akcentem, idealnie przyrządzone na ceramicznym grillu MONOLITH. Takich żeberka jeszcze nigdy nie jadłeś!
MONOLITH GRILL |
Kanapka z grilla – brzmi niezwykle! Połącz typowe śródziemnomorskie smaki z prostą, ale przekonującą techniką grillowania, tworząc wyjątkowe danie na swoim ceramicznym grillu MONOLITH!
MONOLITH GRILL |
Takich krewetek z grilla Kamado jeszcze nie jadłeś – specjalny przepis klubu kulinarnego Mallorca Foodclub i MONOLITH Kamado Grill.
MONOLITH GRILL |
Szaszłyk z polędwicą wołową, rzodkiewką, grillowanymi słodkimi ziemniakami, zielonymi szparagami i majonezem pieprzowym. Śródziemnomorska specjalność z grilla – Mallorca Foodclub spotyka się z grillem Kamado MONOLITH.
MONOLITH GRILL |
