Wszystko kręci się wokół jedzenia - Kulinarne podróże z Olafem Deharde

Kolumbia łączy najbardziej zróżnicowane strefy klimatyczne, krajobrazy i kultury w jednym rytmie. Ludzie ze wszystkich stron kształtują życie - z gór, z wybrzeży, z dżungli.
A ostatecznie wszystko sprowadza się do wspólnego centrum: jedzenia.

Z dala od cywilizacji leży niemiecka farma bydła, gdzie żyje się wolnością. Przestrzeń zamiast ogrodzenia, czas zamiast prędkości - mięso z charakterem. Grillowane w domkach, gdzie horyzont odpoczywa. Żar, mięso, cisza.
Tak smakuje Namibia. Następnie nad Atlantyk: Swakopmund. Chłodna bryza, niemieckie piwo, świeże owoce morza. Do tego aromatyczne warzywa ze zrównoważonych upraw - na środku pustyni.

Na skąpanej w słońcu wyspie Olaf serwuje maltańskie klasyki, takie jak duszony królik, grillowane karczochy i świeże przybrzeżne ryby prosto z targu na MONOLITH. Z dymem z drewna wiśniowego, zielenią kopru włoskiego i nutą cytryny, każde danie oddaje hołd śródziemnomorskiemu stylowi życia - spokojnemu, uczciwemu i pełnemu smaku.

Tętniące życiem, surowe i urocze. Bruk, muzyka uliczna i słony posmak Atlantyku. Tutaj tradycja i nowoczesność łączą się w wyjątkowy sposób. Galway to sekretna kulturalna stolica Irlandii, ale także kulinarna brama do zachodniego wybrzeża Irlandii. I coś, czego zdecydowanie nie można tu przegapić: ryby. Świeże, prosto z morza, uczciwe i pełne smaku.

Trøndelag w Norwegii to prawdziwy raj dla koneserów: surowy, dziewiczy i pełen kulinarnych skarbów. Pomiędzy fiordami, lasami i wybrzeżami Olaf Deharde spotyka lokalnych producentów, tradycyjne rzemiosło i nordyckie smaki. Trondheim, "ojczyzna nordyckich smaków", stanowi epikurejskie centrum tej wyjątkowej podróży BBQ.