Een barbecue - een manier van leven
Elk goed verhaal heeft iemand nodig die het met passie vertelt. In de loop der jaren zijn onze merkambassadeurs niet alleen partners geworden, maar ook vrienden - vrienden die de Monolith houding in zichzelf en in de wereld uitdragen. We zijn er trots op om op deze plek een paar bijzondere namen uit de Monolith-familie te noemen.
TIM MÄLZER
Met de Monolith ICON konden we Tim Mälzer inspireren voor een unieke samenwerking en - bovenal - grillen in een kamado! Samen ontwikkelden we de gloednieuwe ICON, die de keramische grill eindelijk echt geschikt maakt voor uitstapjes.
STEFAN MARQUARD
"Ik heb veel dingen geprobeerd en veel gebarbecued... Vandaag vraag ik mezelf af - WAAROM heb ik Monolith niet veel eerder geprobeerd? Eens je barbecuet met Monolith, ben je besmet voor het leven. Voor mij zijn er geen experimenten meer: ik weet nu wat perfectie is!"
MAIK SÜSSER
Mike Süsser staat al meer dan 30 jaar aan het fornuis - en toch is zijn enthousiasme voor de wereld van het koken levendiger dan ooit. Voor hem is koken veel meer dan alleen bereiden - het is een uiting van levensvreugde, een geest van ontdekking en menselijke interactie.
"Mijn liefde voor koken groeit elk jaar. Het is een ambacht dat inspireert en verbindt."
Wat drijft hem? Zijn onvermoeibare nieuwsgierigheid naar nieuwe smaken, culturen en verhalen. Of het nu gaat om exotische smaken of traditionele keukengeheimen - Mike is altijd op zoek naar culinaire ervaringen die mensen raken.
"Ik ben gefascineerd door hoe eten mensen samenbrengt. Voor mij zijn gedeelde momenten van plezier de ware kern van mijn passie."
Met deze instelling brengt Mike Süsser niet alleen uitstekende gerechten op het bord, maar ook mensen aan tafel - voor onvergetelijke ervaringen.
BRIAN BOJSEN
Geïnspireerd door de smaken en indrukken van zijn wereldwijde reizen, ontwikkelde Brian Bojsen een diepe passie voor uitzonderlijke culinaire ervaringen. Zijn culinaire signatuur werd verfijnd in gerenommeerde etablissementen zoals het legendarische Sansibar en het exclusieve Seepferdchen op Sylt - plaatsen waar kwaliteit en smaak altijd centraal hebben gestaan.
In 2014 realiseerde de gepassioneerde chef-kok en globetrotter eindelijk zijn droom en opende hij zijn eerste eigen restaurant in Hamburg: BRIAN's STEAK & LOBSTER - een plek waar eersteklas vlees en verse kreeft samenkomen met Scandinavische sereniteit en internationale verfijning.
STEPHAN STOHL
"Mijn Monolith barbecues zijn er voor mijn gevoel al een eeuwigheid. Naast de eindeloze mogelijkheden om vlees en groenten te bereiden, waardeer ik vooral de uitzonderlijke kwaliteit van de kamado's en de talloze accessoires. Met een Monolith kan ik mijn passie voor grillen volledig uitleven en gerechten van hoge kwaliteit met sensationele smaken bereiden."
LUTZ BÖSING
"Het is anders ... de monoliet! Een uitdrukking die me fascineerde. Als je met de Monolith gaat werken, besef je hoe veelzijdig hij is en hoe hij je inspireert om nieuwe dingen te ontdekken. Expertise en service zijn eigenschappen die erg belangrijk zijn voor mij als Executive Chef en dat krijg ik van Monolith."
MORA FÜTTERER
"Voor mij is Monolith uniek in zijn vakmanschap. Met zijn lange warmteopslag maakt het grillen comfortabel, vooral in grote afmetingen. Het is veelzijdig en ook een van de weinige barbecues die er geweldig uitziet."
SARAH HENKE - LEMBARI
"Ik ben dol op Koreaanse BBQ! Om creatief met deze smaken aan de slag te gaan, is de Monolith precies de juiste metgezel!"
CHRISTOPH GRABOWSKI
"Van neus tot staart" is meer dan alleen een culinaire trend. Steeds meer slagers, chef-koks en consumenten beseffen dat het volledig gebruiken van een geslacht dier veel te maken heeft met verantwoordelijkheid en waardering. Maar Christoph Grabowski, meesterslager en gediplomeerd vleessommelier, gaat nog verder: voor hem wordt waardering een toegevoegde waarde.
GÜNTER MÜLLER - DE VUURBAKKER
"Op een keramische Monolith-grill kun je zoveel meer dan alleen vlees en groenten bereiden. En: het is de moeite waard! Iedereen die probeert te bakken op de grill zal zich dat snel realiseren. Voor mij als getrainde bakker is er niets beter dan zuurdesembrood, broodjes, ciabatta of gebak op deze manier te bereiden. Waarom?
Voor mij is het pure ontspanning met de monolith grill. Bovendien is zelfgebakken brood iets om trots op te zijn en smaakt het zoveel beter!"
