Varkenswangburger
Burgers en pulled pork zijn een echte BBQ-klassieker en erg populair! Je kunt deze BBQ-klassieker aanvullen met gerookte varkenswangen.
MONOLITH GRILL |
Warme avonden in de open lucht. De geur van rozemarijn en citroen. Vrienden aan tafel. Een glas wijn in de hand. En heerlijk eten, bereid boven een open vuur. Precies dit levensgevoel willen MONOLITH en de Mallorca Food Club tot leven brengen. Samen gaan we op zoek naar de culinaire ziel van Mallorca – geïnspireerd door traditionele recepten, hoogwaardige producten en de bijzondere manier waarop men op het eiland van het leven geniet.
Op Mallorca speelt het leven zich buiten af. Er wordt niet achter gesloten deuren gekookt, maar daar waar familie en vrienden samenkomen.
De Kamado van MONOLITH is hiervoor het perfecte hulpmiddel. Als volwaardige buitenkeuken combineert hij barbecue, steenoven, rookoven en plancha in één systeem, waardoor je overal kunt genieten van de keuken van de finca's.
Oprichter Kai Schnaus en zijn team staan al jaren garant voor authentieke culinaire momenten op Mallorca. Met privé-kookervaringen, finca-diners en culinaire concepten laten ze gasten op een bijzonder persoonlijke manier kennismaken met de cultuur, de producten en de verhalen van het eiland. Samen ontdekken we waarom de keuken van Mallorca zo bijzonder is: teruggebracht tot de essentie, gekenmerkt door uitstekende ingrediënten, traditionele recepten en het plezier van samen genieten.
Deze samenwerking is geen klassieke barbecuecampagne. Ze combineert de culinaire cultuur van Mallorca met de mogelijkheden van de moderne vuurkeuken. Het draait om ontspanning. Om kwaliteit in plaats van complexiteit. Om een gezamenlijke beleving in plaats van louter bereiden.
Samen met de Mallorca Food Club gaat MONOLITH op een culinaire reis door Mallorca. Centraal staan traditionele recepten, regionale producten, de verhalen van het eiland en de mensen die tot op de dag van vandaag hun eetcultuur vormgeven. Hieruit ontstaan nieuwe recepten voor de MONOLITH -receptenwereld, exclusieve kruidenaanbevelingen, inspirerende inhoud rondom de keuken van de finca’s en bijzondere inzichten in de culinaire diversiteit van Mallorca. Daarnaast staan er gezamenlijke evenementen op het eiland op het programma. Van barbecue- en kookervaringen tot bezoeken aan markten en producenten en bijzondere culinaire momenten op unieke finca-locaties: de keuken van Mallorca moet niet alleen worden verteld, maar ook samen worden beleefd.
Kortom: de Mallorca Food Club brengt de culinaire traditie van Mallorca naar je toe. MONOLITH en biedt de mogelijkheid om deze thuis – en binnenkort ook rechtstreeks op het eiland – te beleven.
Niet ergens tijdens de vakantie. Maar gewoon bij u thuis.
Taco's met geroosterde zalm, guacamole en mango-komkommersalsa, bereid op je Kamado-grill!
Puur, sappig, wild en kruidig! Bij het grillen van hele mediterrane vissen blijven het sap en de smaak volledig behouden.
Garnalen omwikkeld met rundersteak – subtiel op smaak gebracht met mediterrane kruiden.


