On tour with Olaf Deharde and the MONOLITH ICON - join the author, photographer and chef and discover the culinary highlights of the Trøndelag region in Norway.

Dingle Lamm - gegrillte Lammkoteletts mit Salicorne, Wildthymian & einem Hauch Irland
Ein einfaches, ehrliches Gericht. Direkt vom Grill und voller Geschmack. Das Beste vom Lamm, veredelt mit wilden Kräutern und dem salzigen Biss von frischem Salicorne (Meeresspargel). Dazu ein kräftiges Stout...
MONOLITH GRILL |