Un barbecue - un mode de vie
À chaque bonne histoire correspond une personne qui la raconte avec passion. Au fil des années, nos ambassadeurs de marque sont devenus non seulement des partenaires, mais aussi des amis - des amis qui portent en eux et dans le monde entier l'esprit Monolith. Nous sommes fiers de pouvoir citer ici quelques noms particuliers de la famille Monolith.
TIM MÄLZER
Avec le Monolith ICON, nous avons pu enthousiasmer Tim Mälzer pour un partenariat unique et - surtout - pour les grillades au Kamado ! Ensemble, nous avons développé le tout nouveau ICON, qui rend enfin le barbecue en céramique vraiment adapté aux sorties.
STEFAN MARQUARD
"J'ai déjà essayé beaucoup de choses et fait beaucoup de grillades... Aujourd'hui, je me demande POURQUOI je n'ai pas essayé le Monolith depuis longtemps ? Celui qui fait un barbecue avec Monolith est infecté pour toujours. Pour moi, il n'y a plus d'expérimentation : je sais maintenant ce qu'est la perfection" !
MAIK SÜSSER
Mike Süsser est aux fourneaux depuis plus de 30 ans - et pourtant, son enthousiasme pour le monde de la cuisine est plus vivant que jamais. Pour lui, l'art culinaire est bien plus qu'une simple préparation - c'est l'expression de la joie de vivre, de l'esprit de découverte et des relations humaines.
"Chaque année, mon amour pour la cuisine grandit. C'est un métier qui inspire et qui rassemble".
Ce qui le motive ? Une curiosité inlassable pour les nouveaux goûts, les nouvelles cultures et les nouvelles histoires. Qu'il s'agisse de saveurs exotiques ou de secrets de cuisine traditionnels, Mike est toujours à la recherche d'expériences culinaires qui touchent.
"Je suis fasciné par la manière dont la nourriture rassemble les gens. Les moments de plaisir partagés sont pour moi le véritable cœur de ma passion".
Avec cette attitude, Mike Süsser ne met pas seulement des plats exceptionnels dans l'assiette, mais aussi des personnes à la même table - pour des expériences qui resteront gravées dans les mémoires.
BRIAN BOJSEN
Inspiré par les saveurs et les impressions de ses voyages à travers le monde, Brian Bojsen a développé une profonde passion pour les expériences de dégustation exceptionnelles. Sa signature culinaire a été affinée dans des établissements prestigieux tels que le légendaire Zanzibar et le très exclusif Seepferdchen à Sylt, des lieux où la qualité et le goût ont toujours été au centre des préoccupations.
En 2014, ce cuisinier passionné et globe-trotter a finalement réalisé son rêve en ouvrant son premier restaurant à Hambourg : BRIAN's STEAK & LOBSTER - un lieu où la viande de première qualité et le homard frais rencontrent la sérénité nordique et le raffinement international.
STEPHAN STOHL
"Mes barbecues Monolith m'accompagnent depuis ce qui me semble être une éternité. Outre les possibilités infinies de préparation de la viande et des légumes, j'apprécie surtout la qualité extraordinaire des Kamados et les innombrables accessoires. Avec un Monolith, je peux vivre pleinement ma passion pour les grillades et la préparation d'aliments de qualité aux arômes sensationnels".
LUTZ BÖSING
"Il est différent... le monolithe ! Une expression qui me fascinait. Tu commences à travailler avec le Monolith et tu réalises à quel point il est polyvalent et t'inspire pour découvrir de nouvelles choses. Le savoir-faire et le service sont des attributs qui sont très importants pour moi en tant que chef exécutif, et je les obtiens chez Monolith".
MORA FÜTTERER
"Monolith est pour moi unique en termes de finition. Avec sa longue conservation de la chaleur, il rend les grillades confortables, surtout dans les grandes dimensions. Il est polyvalent et, de plus, c'est l'un des rares barbecues à être visuellement au top".
SARAH HENKE - LEMBARI
"J'adore le BBQ coréen ! Pour pouvoir être créatif avec ces saveurs, le Monolith est exactement le compagnon qu'il me faut !"
CHRISTOPH GRABOWSKI
"From nose to tail" est plus qu'une simple tendance culinaire. De plus en plus de bouchers, de cuisiniers et de consommateurs reconnaissent que le fait d'utiliser entièrement un animal abattu a beaucoup à voir avec la responsabilité et l'estime. Mais Christoph Grabowski, maître-boucher et sommelier diplômé en viande, va encore plus loin : chez lui, l'estime se transforme en valeur ajoutée.
GÜNTER MÜLLER - LE BOULANGER DU FEU
"Un barbecue céramique Monolith permet de cuisiner bien plus que de la viande et des légumes. Et cela en vaut la peine ! C'est ce que constateront rapidement tous ceux qui s'aventurent à faire de la pâtisserie sur le barbecue. Pour moi qui suis boulanger de formation, il n'y a rien de plus beau que de préparer de cette manière des pains au levain, des petits pains, des ciabatta ou des pâtisseries. Pourquoi ?
C'est pour moi une pure détente avec le gril monolithique. Et puis, un pain fait maison, c'est quand même quelque chose dont on peut être fier et qui a donc tout de suite meilleur goût" !
