Le MONOLITH ICON - des grillades sur le balcon, la terrasse ou en déplacement !

Malgré sa taille compacte, le MONOLITH ICON est un barbecue absolument polyvalent. Il est un peu plus bas que le JUNIOR classique, pèse 35 kg et est parfait comme barbecue sur le balcon, la terrasse ou tout simplement à emporter. Cette merveille de barbecue a été créée en collaboration avec le cuisinier de télévision Tim Mälzer (Kitchen Impossible).

La particularité de ce modèle : Le couvercle peut être retiré et le MONOLITH ICON peut alors être utilisé comme barbecue de table ou comme plaque de cuisson en acier. Un bac de récupération des graisses et des brûlures peut être fixé sur la plaque de cuisson ICON. Il peut ainsi être utilisé comme une sorte de plancha ou de teppanyaki, avec différentes zones de température. Là où la plaque de cuisson se trouve directement au-dessus des braises, la chaleur est très forte et un peu plus faible vers l'extérieur, vers les saillies. Cela signifie que l'on peut saisir fortement au centre et sortir vers l'extérieur pour cuire et garder au chaud. Outre la plaque de cuisson, l'ICON est équipé de nombreux accessoires et offre des possibilités de cuisson infinies.

Avec une grille de 33 cm de diamètre, le MONOLITH JUNIOR est, avec l'ICON, le plus petit modèle de notre gamme. Malgré ses dimensions compactes, le petit Kamado maîtrise avec brio tous les domaines d'application comme les grillades, la cuisson au four, le smoke, le fumage et la cuisson. Sa taille est idéale pour une utilisation sur le balcon ou au camping. Il est également très apprécié dans la gastronomie professionnelle en raison de sa taille. Avec un poids de 43 kg, il est facile à transporter. En combinaison avec la grille de cuisson supplémentaire, il est également possible de cuire simultanément divers aliments et accompagnements. Le système unique Chip-Feeder permet d'ajouter des bois de fumage dans les braises par le biais de la trappe située dans le corps du gril, sans avoir à ouvrir le couvercle du gril. Complété par des accessoires tels que la grille en fonte ou la pierre à pizza, le barbecue Junior répond à toutes les attentes.

Avec la série Pro 2.0, le MONOLITH JUNIOR reçoit la plus grande mise à jour de nos modèles Kamado à ce jour : Nous avons également équipé notre appareil compact et polyvalent de la charnière du MONOLITH ICON. Il est ainsi le dernier modèle de notre série à pouvoir être grillé avec la plaque de cuisson. Bien entendu, le JUNIOR est équipé, comme tous les autres modèles de barbecue, du nouveau joint en fibre de verre avec bandes métalliques de haute qualité, de la soupape d'échappement moderne en fonte et de l'adaptateur fixe pour être toujours prêt pour le BBQ Guru.

Le barbecue est disponible en noir et en rouge. Le MONOLITH JUNIOR est disponible en version avec support, ainsi que sans support avec des petits pieds en céramique pour une utilisation dans la cuisine gastronomique et pour l'installation dans la cuisine extérieure que tu as conçue toi-même ou tout simplement comme deuxième barbecue à côté de nos modèles CLASSIC.66 ou LeCHEF.66.