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IT'S ALL
ABOUT FOOD !

It`s all about Food - Voyages culinaires avec Olaf Deharde

Olaf a le job dont beaucoup d'entre nous rêvent : avec un MONOLITH ICON dans le coffre de sa voiture, il explore les hotspots culinaires du monde. Il rencontre des agriculteurs locaux, des apiculteurs, des brasseurs et tous ceux qui aiment leur métier et leurs aliments. Avec des recettes de grillades raffinées, il met les saveurs de la région dans les assiettes. Découvre la diversité culinaire au barbecue.

  • Trøndelag, Norvège - Expédition BBQ à travers les fjords, les forêts et le pays viking.

    Le Trøndelag en Norvège est un véritable paradis pour les épicuriens : rude, authentique et plein de trésors culinaires. Entre fjords, forêts et côtes, Olaf Deharde rencontre ici des producteurs locaux, un artisanat traditionnel et des saveurs nordiques. Trondheim, la "patrie des saveurs nordiques", constitue le centre gourmand de ce voyage BBQ unique en son genre.

    Découvrir Trøndelag

  • Malte - BBQ entre Méditerranée, mythes et sel marin.

    Sur cette île baignée de soleil, Olaf apporte sur le MONOLITH des classiques maltais comme le lapin braisé, les artichauts grillés et le poisson frais de la côte, directement du marché. Avec de la fumée de bois de cerisier, du vert de fenouil et un soupçon de citron, chaque plat devient un hommage au mode de vie méditerranéen - silencieux, honnête, plein de saveur.

    Découvrir Malte

  • L'Irlande - pleine de nostalgie, de brise marine et de saveurs inoubliables.

    Vivant, rude & charmant. Des pavés, de la musique de rue et le souffle salé de l'Atlantique. Ici, la tradition et la modernité se fondent de manière très particulière. Galway est la capitale culturelle secrète de l'Irlande, mais aussi la porte d'entrée culinaire de la côte ouest irlandaise. Et ce qui ne doit définitivement pas manquer ici : le poisson. Frais, directement de la mer, honnête et plein de goût.

    Découvrir l'Irlande

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Circuits Wolters

En tournée avec Olaf Deharde et le MONOLITH ICON - accompagne l'auteur, photographe et cuisinier et découvre les points forts culinaires de la région de Trøndelag en Norvège.

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