Burger de joues de porc
Les burgers et le pulled pork sont de véritables classiques du BBQ et sont très populaires ! Avec des joues de porc smockées, tu peux encore améliorer ce classique du...
MONOLITH GRILL |
Des soirées chaudes en plein air. Le parfum du romarin et du citron. Des amis autour de la table. Un verre de vin à la main. Et de bons petits plats préparés au feu de bois. C’est précisément cet art de vivre qu’ MONOLITH et le Mallorca Food Club souhaitent vous faire découvrir. Ensemble, nous partons à la recherche de l’âme culinaire de Majorque, en nous inspirant des recettes traditionnelles, des produits de qualité et de cette façon si particulière de profiter de la vie sur l’île.
À Majorque, la vie se déroule en plein air. On ne cuisine pas derrière des portes closes, mais là où la famille et les amis se retrouvent.
Le Kamado MONOLITH est l'outil idéal pour cela. Véritable cuisine d'extérieur à part entière, il réunit barbecue, four à pierre, fumoir et plancha en un seul système, et permet de recréer l'ambiance culinaire des fincas partout où vous le souhaitez.
Depuis des années, le fondateur Kai Schnaus et son équipe sont synonymes de moments de plaisir authentiques à Majorque. À travers des ateliers culinaires privés, des dîners dans des fincas et des concepts gastronomiques, ils font découvrir à leurs hôtes la culture, les produits et les histoires de l’île d’une manière particulièrement personnelle. Ensemble, nous découvrons pourquoi la cuisine majorquine est si particulière : réduite à l'essentiel, elle se caractérise par des ingrédients d'exception, des recettes traditionnelles et le plaisir de partager un repas.
Cette collaboration n'est pas une campagne classique autour du barbecue. Elle allie la culture culinaire de Majorque aux possibilités offertes par la cuisine au feu moderne. Il s'agit de ralentir le rythme. De privilégier la qualité plutôt que la complexité. De vivre une expérience commune plutôt que de se contenter de préparer un repas.
En collaboration avec le Mallorca Food Club, MONOLITH se lance dans un voyage culinaire à travers Majorque. Au cœur de cette aventure : des recettes traditionnelles, des produits régionaux, les histoires de l’île et les personnes qui façonnent encore aujourd’hui sa culture gastronomique. De là naissent de nouvelles recettes pour l’univers culinaire d’ MONOLITH , des recommandations exclusives d’épices, des contenus inspirants autour de la cuisine des fincas et un aperçu privilégié de la diversité culinaire de Majorque. De plus, des événements collectifs sont prévus sur l’île. Des ateliers de barbecue et de cuisine aux visites de marchés et de producteurs, en passant par des moments de dégustation exceptionnels dans des fincas uniques, l’objectif est non seulement de faire découvrir la cuisine majorquine, mais aussi de la vivre ensemble.
En bref : le Mallorca Food Club vous fait découvrir la tradition culinaire de Majorque. MONOLITH Il offre la possibilité de la découvrir chez soi – et bientôt aussi directement sur l'île.
Pas seulement pendant les vacances. Mais chez soi.
Des tacos au saumon flambé, accompagnés de guacamole et d'une salsa à la mangue et au concombre, préparés sur ton barbecue Kamado !
Tout simplement juteux, sauvage et relevé ! En faisant griller des poissons méditerranéens entiers, leur jus et leurs arômes sont parfaitement préservés.
Crevettes enrobées de steak de bœuf, délicatement relevées aux herbes méditerranéennes.


