Lorsque la précision de température sans compromis rencontre l'art de la découpe artisanale, il en résulte plus qu'une coopération - une nouvelle dimension d'excellence culinaire voit le jour. MONOLITH Grill et Berkel unissent leurs forces pour développer ensemble des produits gastronomiques phares qui allient technique, artisanat et passion.

MONOLITH est synonyme de compétence maximale dans le domaine des barbecues Kamado. L'accumulation de chaleur unique de la céramique massive, associée à un contrôle précis de la température, permet des processus de cuisson constants au plus haut niveau - du BBQ low-&-slow à l'application ponctuelle à haute température. Pour de nombreuses cuisines professionnelles, MONOLITH est considéré comme la référence parmi les barbecues à camados.
Berkel, quant à lui, est depuis des décennies l'incarnation des machines à découper les plus fines. Les machines iconiques à volant d'inertie ainsi que les modèles professionnels modernes allient design italien et précision de coupe maximale. Chaque coupe est une déclaration de respect du produit, de texture et d'esthétique dans l'assiette.