2 mele
100 g di formaggio blu
2 cucchiai di miele
1 cucchiaio di semi di cumino
Preparazione
Tagliare le mele a fette di 1,5 cm di spessore e grigliarle su entrambi i lati a fuoco vivo per 2-3 minuti. In questo modo si dovrebbe creare un bel motivo di grigliatura.
Mettete le mele da una parte e posizionate la pietra deflettrice sotto la griglia e chiudete il coperchio.
Ricoprire ogni fetta di mela con un po' di formaggio blu, miele e semi di cumino e gratinare nel monolite per circa 8-10 minuti (a seconda del calore residuo).
Una ricetta di: Olaf Deharde
Dieses raffinierte Gericht entstand während der It's all about food Tour von Olaf Deharde in der malerischen Region Trøndelag in Norwegen. Die Äpfel und der Käse stammen direkt aus der Region, die für ihre hochwertigen, handgefertigten Lebensmittel bekannt ist – ein kulinarischer Gruß aus dem Herzen des „Goldenen Umwegs“.
