I funghi funzionano sempre, sia come contorno che per rifinire un semplice piatto di pasta. Ma soprattutto quando provengono dalla griglia. Ecco una meravigliosa ricetta per una deliziosa padella con funghi di Julian Schmitt:
Il monolite dovrebbe essere regolato a 180°C di calore diretto.
Prendi una padella. Aggiungete il burro nella padella e fate rosolare la cipolla con lo zucchero.
Nel frattempo unite l'aglio tritato alla maionese con sale, pepe e latte e lasciate macerare per un attimo.
Non appena le cipolle saranno traslucide, aggiungere i funghi nella padella e condire con il sale e il pepe rimanenti.
Unire il tutto e cuocere per 15-20 minuti.
I funghi si sposano perfettamente con la pasta e vengono serviti semplicemente con la maionese.
Buon appetito!
