300 g di filetto di agnello
8 capesante
2 peperoni
1 limone
2 cucchiai di olio d'oliva
sale e pepe
Preparazione
Accendere il Monolith e montare l'accessorio per il girarrosto.
Tagliare l'agnello in pezzi non troppo piccoli e infilzarli negli spiedini uno dopo l'altro con la carne delle cozze.
Salare e accendere il girarrosto per 3-5 minuti a fuoco vivo. Condire gli spiedini grigliati con olio d'oliva e succo di limone e servire con pepe nero fresco.
