Fruttato, croccante e dolce: questo crumble ai frutti di bosco con delicati granelli di burro è il dessert estivo perfetto. Clicca qui per la ricetta di Florian Zorn:
Per prima cosa, sbatti l'olio di cocco e lo zucchero fino a ottenere un composto soffice. Aggiungere il budino in polvere, la farina e l'acqua e impastare fino ad ottenere un impasto. Raffreddare l'impasto per circa 1 ora.
Quindi regolare il monolite a 180°C di calore indiretto.
Mescolare delicatamente i frutti di bosco con lo zucchero, lo zucchero vanigliato, un po' di scorza di lime e il succo.
Versare generosamente il composto in diverse teglie piccole o grandi. Cospargere l'impasto e cuocere nel monolite per circa 25 minuti.
Decorare infine il crumble con i frutti di bosco rimasti e un po' di zucchero a velo e servire!
Divertirsi!
Mancia:
Il Crumble ai Frutti di Bosco è perfetto quando è ancora caldo, con il gelato o freddo con il caffè!
