Crumble vegano ai frutti di bosco

  • Ingredienti

    Ricetta per circa 6 persone

    Per gli zuccherini:

    125 g di olio di cocco

    125 g di zucchero

    1 bustina di budino alla vaniglia in polvere

    170 g di farina di frumento

    1 pizzico di sale

    1 cucchiaino di acqua


    Per il ripieno:

    circa 700 g di frutti di bosco, misti

    2 cucchiai di zucchero

    1 cucchiaio di zucchero vanigliato

    1 calce non trattata

  • Preparazione

    Fruttato, croccante e dolce: questo crumble ai frutti di bosco con delicati granelli di burro è il dessert estivo perfetto. Clicca qui per la ricetta di Florian Zorn:

    Per prima cosa, sbatti l'olio di cocco e lo zucchero fino a ottenere un composto soffice. Aggiungere il budino in polvere, la farina e l'acqua e impastare fino ad ottenere un impasto. Raffreddare l'impasto per circa 1 ora.

    Quindi regolare il monolite a 180°C di calore indiretto.

    Mescolare delicatamente i frutti di bosco con lo zucchero, lo zucchero vanigliato, un po' di scorza di lime e il succo.

    Versare generosamente il composto in diverse teglie piccole o grandi. Cospargere l'impasto e cuocere nel monolite per circa 25 minuti.

    Decorare infine il crumble con i frutti di bosco rimasti e un po' di zucchero a velo e servire!

    Divertirsi!

    Mancia:
    Il Crumble ai Frutti di Bosco è perfetto quando è ancora caldo, con il gelato o freddo con il caffè!

Una ricetta da: Florian Zorn

Florian (Flo) Zorn ha 33 anni ed è un appassionato cuoco e grigliatore per hobby, fin da quando era bambino. Ama pensare fuori dagli schemi e provare nuovi piatti. Il monolite viene spesso utilizzato per la sua versatilità. Potete scoprire cosa succede sul suo canale@grill_n_cooksu Instagram oFacebook.

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