Quando la precisione assoluta nella regolazione della temperatura incontra l’arte artigianale del taglio, nasce qualcosa di più di una semplice collaborazione: nasce una nuova dimensione di eccellenza culinaria. MONOLITH Grill e Berkel uniscono le forze per sviluppare insieme esperienze gastronomiche d’eccezione che coniugano tecnologia, artigianato e passione.

MONOLITH è sinonimo di massima competenza nel settore dei barbecue Kamado. L’esclusiva capacità di accumulo termico della ceramica massiccia, abbinata a un controllo preciso della temperatura, consente processi di cottura costanti ai massimi livelli – dal barbecue «low & slow» alle applicazioni ad alta temperatura con precisione millimetrica. Per molte cucine professionali, MONOLITH è considerato il punto di riferimento tra i barbecue Kamado.
Berkel, invece, è da decenni sinonimo delle migliori affettatrici. Le iconiche macchine a volano, così come i moderni modelli professionali, uniscono il design italiano alla massima precisione di taglio. Ogni taglio è una dichiarazione di rispetto per il prodotto, la consistenza e l’estetica nel piatto.