Bereid de grill voor op 180 graden indirecte hitte. Snijd wat schil weg van de onderkant van de banaan zodat hij netjes in de grill (en later in de plaat) blijft liggen.
Vervolgens sneed ik een sneetje in de schil aan de bovenkant van de banaan, rolde hem op en zette hem vast met een satéprikker.
Haal dan wat vruchtvlees uit het midden en druk de kinderreep in het midden van het vruchtvlees.
in het midden van het vruchtvlees. Als je wilt, kun je de banaan bestrooien met een mengsel van kaneel en suiker. Ik denk echter dat dit al zoet genoeg is met de kinderreep en de toppings.
Leg de bananen op de grill. Laat ze daar liggen tot de chocolade gesmolten is en het vruchtvlees een beetje zachter is geworden. Voor de volwassenen kun je er tegen het einde een beetje rum of sinaasappellikeur overheen sprenkelen. Dit voegt een heerlijke smaaknuance toe.
Als de banaan van de grill komt, kun je hem versieren met wat je maar lekker vindt. Zoals geschreven kun je kleine marshmallows, kleurrijke gepofte rijst, bros, fruit.... gebruiken. Met andere woorden, alles wat kleurrijk en lekker is.
Eet smakelijk!
