2 appels
100 g blauwe kaas
2 el honing
1 theelepel karwijzaad
Bereiding
Snijd de appels in plakken van 1,5 cm dik en grill ze aan beide kanten 2-3 minuten op hoog vuur. Zo moet er een mooi grillpatroon ontstaan.
Zet de appels aan de kant en leg de breeksteen onder het grillrooster en sluit het deksel.
Beleg elke appelschijf met een beetje blauwe kaas, honing en karwijzaad en gratineer vervolgens in de monoliet voor ongeveer 8-10 minuten (afhankelijk van de restwarmte).
Een recept uit: Olaf Deharde
Dieses raffinierte Gericht entstand während der It's all about food Tour von Olaf Deharde in der malerischen Region Trøndelag in Norwegen. Die Äpfel und der Käse stammen direkt aus der Region, die für ihre hochwertigen, handgefertigten Lebensmittel bekannt ist – ein kulinarischer Gruß aus dem Herzen des „Goldenen Umwegs“.
