Om het gistdeeg te maken, doe je de bloem, suiker, zout en verkruimelde gist in een kom. Voeg de warme melk en het ei toe en meng alles door elkaar. Voeg dan de boter toe om de gist actief te houden. Kneed het geheel nu tot een soepel deeg.
Vorm het deeg tot een bal, dek af en laat 30 minuten rijzen op een warme plek.
Maak ondertussen de vulling door alle ingrediënten goed door elkaar te mengen. Het mengsel moet vochtig zijn, maar niet nat en moet gemakkelijk te verspreiden zijn.
Zodra het deeg gerezen is, rol je het uit tot een rechthoek en besmeer je het met het notenmengsel. Rol het deeg nu op vanaf de lange kant zodat er een lange rol ontstaat.
Snijd met een scherp mes vanuit het midden van de rol naar buiten.
Vouw beide delen over elkaar, naar buiten gedraaid, om één helft van de vlecht te vormen. Vouw de andere kant op precies dezelfde manier. Vorm het geheel tot een krans en leg het in een gietijzeren pan bekleed met bakpapier.
Verwarm ondertussen de barbecue indirect tot 180°C en bak de vlecht op de braadslede gaar.
Bestrijk terwijl het nog warm is met het glazuur van poedersuiker en een beetje citroensap.
Laat afkoelen en serveer.
