300 g lamsfilet
8 sint-jakobsschelpen
2 peperoni's
1 citroen
2 el olijfolie
peper & zout
Bereiding
Steek de Monolith aan en plaats het rotisseriehulpstuk.
Snijd het lamsvlees in hapklare, niet te kleine stukken en prik ze met het mosselvlees achter elkaar aan de spiesen.
Kruid met zout en zet de rotisserie 3-5 minuten aan op hoog vuur. Breng de gegrilde spiesjes op smaak met olijfolie en citroensap en serveer met verse zwarte peper.
