Pel de ui en snipper hem fijn. Was de courgette en snijd in zoodles (met een spiraalsnijder). Was en halveer de cherrytomaatjes. Verhit de wok met olie en fruit de ui glazig. Voeg de zoodles toe en bak 3-5 minuten. Blus af met groentebouillon.
Verkruimel de feta met je handen en voeg toe aan de zoodles. Roer een paar keer, voeg de tomaten toe en breng op smaak met zout, peper, chilipeper en citroenrasp.
Schaal op en garneer met een beetje balsamicocrème.
Grillopstelling: Plaats de roestvrijstalen wokhouder. Vul de houtskoolmand bijna volledig en steek twee sintels aan met de monolighter. Sluit het deksel en wacht tot de temperatuur ongeveer 160 - 180 graden is. Plaats de wok op de wokhouder, warm op en begin!
My name is Martin and I'm a barbecue enthusiast through and through. There's no such thing as bad weather for me, you can always be at the barbecue.
For me, diversity in outdoor cooking is important, which is also reflected on my social media account (@cizzebbq). I've been running it for about 2 years, where I share my passion for barbecuing, especially on ceramic grills.
