Fire Plate .55 (CLASSIC)

Breid je traditionele kamado nu uit met de culinaire mogelijkheden van plancha-grillen: de Fire Plate van massief, 8 mm dik staal, speciaal ontworpen voor een buitengewone warmteopslag. Ontdek diverse bereidingsmogelijkheden met verschillende temperatuurzones, voor alle gerechten die op een grillrooster niet mogelijk zijn. De Fire Plate is speciaal ontworpen voor de .55 (CLASSIC) en is aan de onderzijde afgedicht tegen de keramische rand. Omdat er aan de achterkant van de plaat een uitsparing zit, hoef je het deksel van de .55 (CLASSIC) niet te verwijderen. De Fire Plate steekt ongeveer 13 cm uit boven de rand van de .55 (CLASSIC). Dit zorgt voor een temperatuurgradiënt van het midden naar de rand. Op deze manier kun je op het grote oppervlak verschillende gerechten tegelijkertijd bereiden. In de centrale „Hot-Zone“ kun je je eten op hoog vuur aanbraden, terwijl je het aan de rand langzaam op de juiste kerntemperatuur kunt brengen of warm kunt houden. De Fire Plate heeft bovendien een uitsparing voor een GN 1/16-gastrobak, die dienst doet als vetopvangbak. Dit vergemakkelijkt het schoonmaken aanzienlijk. Opmerking van de fabrikant: het wordt aanbevolen om de plaat voor het eerste gebruik voor te verwarmen.