TWO.55 + Berkel Icon Line 170 snijmachine

Deze exclusieve actiebundel combineert eersteklas barbecueapparatuur voor buiten met nauwkeurige snijprestaties voor in de keuken. Met de MONOLITH TWO.55 keramische barbecue en de snijmachine ICON LINE krijg je twee hoogwaardige apparaten die perfect op elkaar zijn afgestemd – van barbecueën en roken tot het nauwkeurig snijden van je BBQ-specialiteiten.

De MONOLITH TWO.55 belichaamt traditioneel barbecueën met vuur en keramiek, gecombineerd met moderne technologie. Met zijn grilloppervlak van 44 cm is hij veelzijdig inzetbaar – ideaal voor dagelijkse barbecue-momenten, maar ook voor speciale barbecue-gelegenheden. Of het nu gaat om bakken, koken, braden, roken, grillen of smoken – de Kamado biedt een indrukwekkende verscheidenheid aan bereidingswijzen en overtuigt met zijn tijdloze ontwerp en doordachte functies.

De zware silicaatkeramiek zorgt voor uitstekende isolatie en warmteopslag. Een deksel met een veredelde glasvezelafdichting, een roestvrijstalen inzetstuk en een stevig frame garandeert een robuust en duurzaam gebruik. Het gietijzeren dekselventiel met schuifsysteem voorkomt onbedoelde verstellingen van de luchtregeling. Dankzij de geïntegreerde controller-ready-adapter kan eenvoudig een ventilator worden aangesloten voor een nauwkeurige temperatuurregeling. Daarnaast beschikt de barbecue over een vuurhaard van vuurvaste steen en roestvrij staal met een asopvangsysteem, evenals het praktische chip-feeder-systeem, waarmee houtchips kunnen worden toegevoegd om het barbecuevoedsel op smaak te brengen zonder het deksel te openen. Een soepel lopend dekselscharnier vergemakkelijkt daarbij de bediening. De barbecue wordt gecompleteerd door het meegeleverde Smart Grid-roostersysteem, dat maximale flexibiliteit biedt bij de bereiding.

De grill wordt perfect aangevuld door de snijmachine ICON LINE, die een tijdloos ontwerp combineert met moderne techniek. Deze is ideaal om vers gegrild vlees, BBQ-specialiteiten, vleeswaren of kaas nauwkeurig te snijden. Het 170 mm grote mes van verchroomd staal zorgt voor gelijkmatige en zuivere sneden, terwijl de krachtige motor van 0,19 kW ook bij stevigere voedingsmiddelen een constant hoog vermogen levert. De snijdikte kan flexibel worden ingesteld van zeer fijn tot 18 mm, zodat elke plak afzonderlijk kan worden aangepast.

De schuine snijtafel zorgt voor gebruiksgemak, doordat het te snijden product door de zwaartekracht optimaal naar het mes wordt geleid. Een verstelbare en afneembare slede maakt de bediening bovendien nog eenvoudiger. Bijzonder praktisch: borden of snijplanken kunnen direct op de machine worden geplaatst, zodat het gesneden voedsel meteen kan worden geserveerd.

Ook op het gebied van reiniging en veiligheid overtuigt de ICON LINE. Grote, goed bereikbare oppervlakken en een kantelbaar blad maken een snelle reiniging mogelijk. De mesbescherming van voedselveilig aluminium kan dankzij de snelsluiting eenvoudig worden verwijderd. Een CE-veiligheidsfunctie voorkomt dat het mes tijdens het reinigen wordt geopend, terwijl de geïntegreerde STOP-functie de mesbeweging indien nodig onmiddellijk stopt. Ergonomisch geplaatste bedieningselementen, een rondomlopende mesbescherming, een stabiel frame van een aluminiumlegering en antislipvoetjes zorgen voor een veilig en comfortabel gebruik.

Met deze actiebundel krijg je de perfecte combinatie van professionele barbecueprestaties en nauwkeurige snijtechniek – ideaal voor iedereen die zijn barbecuegerechten niet alleen perfect wil bereiden, maar ook in stijl wil serveren.