La barbacoa, una forma de vida
Toda buena historia necesita a alguien que la cuente con pasión. A lo largo de los años, nuestros embajadores de marca no sólo se han convertido en socios, sino también en amigos, amigos que llevan la actitud Monolith a la vida dentro de sí mismos y en el mundo. Nos enorgullece mencionar ahora algunos nombres especiales de la familia Monolith.
TIM MÄLZER
Con el ICON de Monolith, pudimos inspirar a Tim Mälzer para una colaboración única y, sobre todo, ¡para asar en un kamado! Juntos desarrollamos el nuevo ICON, que por fin hace que la parrilla de cerámica sea realmente adecuada para las salidas.
STEFAN MARQUARD
"He probado muchas cosas y he hecho muchas barbacoas... Hoy me pregunto: ¿POR QUÉ no probé Monolith hace mucho tiempo? Una vez que haces una barbacoa con Monolith, quedas infectado de por vida. Se acabaron los experimentos para mí: ¡ahora sé lo que es la perfección!".
MAIK SÜSSER
Mike Süsser lleva más de 30 años entre fogones y, sin embargo, su entusiasmo por el mundo de la cocina está más vivo que nunca. Para él, la cocina es mucho más que una simple preparación: es una expresión de alegría de vivir, un espíritu de descubrimiento y de interacción humana.
"Mi amor por la cocina crece cada año. Es un oficio que inspira y conecta".
¿Qué le motiva? Su incansable curiosidad por nuevos sabores, culturas e historias. Ya sean sabores exóticos o secretos de la cocina tradicional, Mike siempre busca experiencias culinarias que emocionen a la gente.
"Me fascina cómo la comida une a la gente. Para mí, los momentos compartidos de placer son el verdadero núcleo de mi pasión".
Con esta actitud, Mike Süsser no sólo lleva al plato platos excepcionales, sino también a la mesa a las personas, para que vivan experiencias memorables.
BRIAN BOJSEN
Inspirado por los sabores y las impresiones de sus viajes por todo el mundo, Brian Bojsen desarrolló una profunda pasión por las experiencias culinarias excepcionales. Su firma culinaria se perfeccionó en establecimientos de renombre como el legendario Sansibar y el exclusivo Seepferdchen de Sylt, lugares donde la calidad y el sabor siempre han sido los protagonistas.
En 2014, este apasionado chef y trotamundos hizo por fin realidad su sueño y abrió su primer restaurante propio en Hamburgo: BRIAN's STEAK & LOBSTER, un lugar donde la carne de primera clase y la langosta fresca se encuentran con la serenidad nórdica y la sofisticación internacional.
STEPHAN STOHL
"Mis barbacoas Monolith llevan conmigo lo que parece una eternidad. Además de las infinitas posibilidades para preparar carne y verduras, aprecio especialmente la excepcional calidad de los kamados y los innumerables accesorios. Con una Monolith, puedo vivir plenamente mi pasión por la parrilla y preparar alimentos de alta calidad con sabores sensacionales."
LUTZ BÖSING
"Es diferente... ¡el monolito! Una expresión que me fascinó. Empiezas a trabajar con el Monolith y te das cuenta de lo versátil que es y de cómo te inspira para descubrir cosas nuevas. La experiencia y el servicio son atributos muy importantes para mí como chef ejecutivo y Monolith me los proporciona".
MORA FÜTTERER
"Para mí, Monolith es único por su fabricación. Con su largo almacenamiento de calor, hace que asar a la parrilla sea cómodo, especialmente en grandes dimensiones. Es versátil y también una de las pocas barbacoas que tiene un aspecto estupendo."
SARAH HENKE - LEMBARI
"Me encanta la barbacoa coreana. Para ser creativo con estos sabores, ¡el Monolith es el compañero ideal!".
CHRISTOPH GRABOWSKI
"De la nariz a la cola" es algo más que una moda culinaria. Cada vez más carniceros, chefs y consumidores se dan cuenta de que utilizar un animal sacrificado por completo tiene mucho que ver con la responsabilidad y el aprecio. Pero Christoph Grabowski, maestro carnicero y sumiller de carne cualificado, va más allá: para él, el aprecio se convierte en valor añadido.
GÜNTER MÜLLER - EL PANADERO DE FUEGO
"En una parrilla de cerámica Monolith se puede cocinar mucho más que carne y verduras. Y: ¡vale la pena! Cualquiera que pruebe a hornear en la parrilla se dará cuenta enseguida. Para mí, como panadero de formación, no hay nada mejor que preparar pan de masa madre, panecillos, chapata o bollería de esta manera. ¿Por qué?
Para mí, es pura relajación con la parrilla monolítica. Además, el pan casero es algo de lo que sentirse orgulloso y sabe mucho mejor".
