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LA COCINA DE LAS FINCAS

Mallorca no es un lugar. Mallorca es una sensación.

Tardes cálidas al aire libre. El aroma de la «garriga», la típica matorral mediterráneo caracterizado por plantas como el romero, el tomillo, el pino, el lentisco y el jara pringosa. Su intenso aroma es un rasgo característico de Mallorca e inconfundible. Amigos alrededor de la mesa. Una copa de vino en la mano. Y buena comida, elaborada a fuego abierto. Este es precisamente el estilo de vida que MONOLITH y el Mallorca Food Club quieren hacer realidad. Juntos nos embarcamos en la búsqueda del alma culinaria de Mallorca, inspirándonos en recetas tradicionales, productos de alta calidad y la forma especial de disfrutar que tiene la isla.

Cuando el fuego se convierte en cocina

En Mallorca, la vida se desarrolla al aire libre. No se cocina a puerta cerrada, sino allí donde se reúnen la familia y los amigos.

El Kamado MONOLITH es la herramienta perfecta para ello. Como cocina al aire libre en toda regla, combina barbacoa, horno de piedra, ahumador y plancha en un solo sistema, y permite disfrutar de la cocina de las fincas en cualquier lugar.

Kai Schnaus

El fundador, Kai Schnaus, y su esposa, Katrin Lustig, llevan años ofreciendo, junto con su equipo, auténticos momentos de placer gastronómico en Mallorca. A través de experiencias culinarias privadas, cenas en fincas y conceptos gastronómicos, transmiten a los huéspedes la cultura, los productos y las historias de la isla de una forma especialmente personal. Juntos descubriremos por qué la cocina mallorquina es tan especial: reducida a lo esencial, caracterizada por ingredientes excelentes, recetas tradicionales y el placer de disfrutar juntos.

al Mallorca Food Club

Más que una barbacoa

Esta colaboración no es una campaña clásica de barbacoa. Combina la cultura culinaria de Mallorca con las posibilidades que ofrece la cocina moderna a la brasa. Se trata de tomarse las cosas con calma. De priorizar la calidad frente a la complejidad. De compartir una experiencia en lugar de limitarse a preparar la comida.

Junto con el Mallorca Food Club, MONOLITH se embarca en un viaje culinario por Mallorca. El foco se centra en las recetas tradicionales, los productos regionales, las historias de la isla y las personas que siguen marcando su cultura gastronómica hasta hoy. De ahí surgen nuevas recetas para el mundo de recetas de MONOLITH , recomendaciones exclusivas de especias, contenidos inspiradores en torno a la cocina de las fincas y perspectivas especiales sobre la diversidad culinaria de Mallorca. Además, se han programado eventos conjuntos en la isla. Desde experiencias de barbacoa y cocina, pasando por visitas a mercados y a productores, hasta momentos especiales de disfrute en fincas únicas, el objetivo es no solo dar a conocer la cocina de Mallorca, sino también vivirla juntos.

En resumen: el Mallorca Food Club te acerca la tradición culinaria de Mallorca. MONOLITH Ofrece la posibilidad de disfrutarla en casa —y pronto también directamente en la isla—.
No en unas vacaciones cualquiera, sino en tu propia casa. 

Recetas mediterráneas a la parrilla

  • Tacos de salmón a la llama y guacamole

    ¡Tacos de salmón a la llama con guacamole y salsa de mango y pepino, hechos en tu barbacoa Kamado!

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  • Pescado del Mediterráneo a la parrilla con escamas

    ¡Puro, jugoso, salvaje y sabroso! Al asar pescados mediterráneos enteros a la parrilla, se conservan íntegramente el jugo y el aroma.

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  • Gambas «Surf 'n' Turf» envueltas en filete

    Gambas envueltas en filete de ternera, con un delicado toque de hierbas mediterráneas.

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Descubre las posibilidades culinarias

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