MONOLITO
VANGUARDIA

La parrilla kamado MONOLITH AVANTGARDE

Eldiseño se une a la tecnología: años de búsqueda de la perfección en calidad y aplicación han llevado al desarrollo de la Avantgarde. La cerámica de silicato de alta calidad, los herrajes de acero inoxidable y detalles como la junta de fibra de vidrio y la luz LED en el mango son prueba de la amplia experiencia de nuestros desarrolladores en aplicación y producción.

MATTHIAS OTTO habla del desarrollo de la serie AVANTGARDE

"La serie MONOLITH AVANTGARDE es la serie de diseño exclusivo de MONOLITH. Para mí, el AVANTGARDE es simplemente la quintaesencia de lo que hemos aprendido en dieciocho años de asar a la parrilla y de tecnología de producción. Para mí es EL aparato. Con el AVANTGARDE, hemos llevado todo al siguiente nivel.

En otras palabras, tanto en el diseño, con el nuevo bastidor, hemos conseguido un nivel de estabilidad sin igual. También hemos reforzado los herrajes de acero inoxidable. En definitiva, hemos aumentado aún más la funcionalidad y la estabilidad generales de la barbacoa y, por tanto, hemos explorado los límites de lo posible con la AVANTGARDE. Hemos fresado todos los asientos de los anillos de sujeción y la junta después de la cocción para garantizar un ajuste realmente perfecto. Las tablas laterales, así como el mango, están fabricados con un material completamente nuevo, el bambú pesado, un bambú carbonizado extremadamente resistente y duradero. La exclusiva junta de acero inoxidable prácticamente no requiere mantenimiento y es muy fácil de limpiar. Al meter y sacar la comida de la parrilla, a veces gotea algo sobre ella y entonces es muy fácil limpiarlo de la superficie lisa de acero inoxidable.

Hemos integrado luces LED en el pesado mango de bambú. Estas luces LED iluminan de forma óptima la superficie de la parrilla y, por lo tanto, son muy útiles cuando se asa al anochecer durante la fase de transición. Con la AVANTGARDE, abrimos todo un nuevo mundo de delicias culinarias, ya que podemos crear todo tipo de recetas de primera calidad utilizando cualquier método de asado.

El grill simplemente lo ofrece todo. Puedo hornear con ella -funciona como un horno de piedra-, puedo ahumar con ella, puedo jugar con ella en el rango de baja temperatura, así que las posibilidades de esta parrilla son infinitas. Hemos desarrollado un montón de accesorios que amplían aún más el conjunto. Por ejemplo, una placa de fuego, que es perfecta para cocinar gambas, pescado o verduras. Puede introducir los pellets fácilmente a través de la abertura frontal mediante un sistema deslizante. Esto hace que sea muy fácil ahumar o simplemente añadir un poco de aroma de humo.

Llevamos dieciocho años produciendo en China. He buscado por todo el mundo para ver dónde puedo encontrar los conocimientos pertinentes sobre cerámica, y en la región donde fabricamos -la región de Yixing- se produce cerámica desde hace cinco mil años. En la región de Yixing, hasta las farolas están hechas de cerámica, así que allí sí que hay experiencia en la producción de cerámica.

Lo que estamos haciendo es tomar esta tradición de producción cerámica de la región de Yixing y combinarla con la experiencia alemana en ingeniería para desarrollar un producto perfecto".

Las mejores características de la serie AVANTGARDE

  • ACABADO MATE

    Destaca el nuevo esmalte satinado mate, un esmalte mineral extremadamente resistente que soporta todas las condiciones meteorológicas, temperaturas y ácidos. Además, realza la parrilla con su color, que combina a la perfección con el acero inoxidable. Junto con el nuevo marco y sus mesas laterales, la parrilla con su acabado forma una unidad visual armoniosa.

  • MARCO NOBLE

    El marco AVANTGARDE, con su diseño único, es una auténtica maravilla. Sencillo pero acentuado, sirve de marco para el kamado y ofrece una sujeción duradera y segura. El material y el acabado mate son resistentes a la intemperie y duraderos. La placa base no sólo es bonita, sino que también ofrece espacio adicional para los utensilios de la barbacoa.

  • ESPACIO PARA ACCESORIOS

    El bastidor ofrece espacio más que suficiente en la parte inferior de las mesas auxiliares para colocar útiles ayudas en ganchos de acero inoxidable. Están siempre a mano y ofrecen un importante valor añadido. Las mesas auxiliares plegables se fijan directamente al bastidor y no a las anillas de sujeción. De este modo se consigue una mayor estabilidad y una sujeción segura de las anillas de sujeción.

  • LUZ DE MANGO LED

    Se han instalado dos lámparas LED adicionales en el mango, que pueden accionarse mediante un interruptor metálico situado en el lateral del mango. Esto significa que ahora puede hacer una barbacoa cómodamente en la oscuridad sin necesidad de una lámpara adicional. Ingeniosamente sencillo - ¡simplemente ingenioso!

  • BAMBÚ PESADO

    Los componentes de madera también tienen un aspecto completamente nuevo: las mesas auxiliares y el asa son de "bambú pesado", un material que se produce carbonizando fibras de bambú y que es extremadamente estable, robusto y, además, tiene un aspecto elegante y es muy sostenible.

  • BAR FUMADOR

    Con el ingenioso riel de ahumado del sistema Chip Feeder, los pellets de humo se pueden añadir fácil y cómodamente durante el proceso de asado ¡sin tener que abrir la tapa! Nunca ha sido tan fácil añadir un sutil sabor ahumado a sus platos para conseguir una auténtica barbacoa.

Ninguna otra barbacoa combina estética, funcionalidad y durabilidad como la nueva MONOLITH AVANTGARDE. Es la "ESS-CLASS" entre las kamadas.

MONOLITH AVANTGARDE.55 SET (parrilla incl. marco)

  • Color: Negro (satinado)
  • Material: Cerámica, acero inoxidable, hierro fundido
  • Diámetro (superficie de asado) en cm: 44.0
  • Sistema de parrilla inteligente: Incluido
  • Tapa extraíble: No
  • Luces LED en el mango: Sí
  • Material de los accesorios Acero inoxidable
  • Alimentador de virutas: Sí
  • Gurú de la barbacoa: Listo
  • Dimensiones: 78 x 59 x 71 cm
  • Peso en kg: 129,7
  • PVP: 2.689,90 euros
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MONOLITH AVANTGARDE.66 SET (rejilla incl. marco)

  • Color: Negro (satinado)
  • Material: Cerámica, acero inoxidable, hierro fundido
  • Diámetro (superficie de asado) en cm: 52.0
  • Sistema de parrilla inteligente: Incluido
  • Tapa extraíble: No
  • Luces LED en el mango: Sí
  • Material de los accesorios Acero inoxidable
  • Alimentador de virutas: Sí
  • Gurú de la barbacoa: Listo
  • Dimensiones: 85 x 72 x 80 cm
  • Peso en kg: 144.0
  • PVP: 3.789,90 Euro
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La filosofía MONOLITH

La historia de la empresa MONOLITH Grill, con sede en Osnabrück, se caracteriza por la pasión de su fundador Matthias Otto por la barbacoa y su búsqueda de la calidad y la perfección. La empresa se fundó en 2008 y es el principal fabricante alemán de barbacoas kamado de alta calidad. La visión de Matthias Otto era desarrollar barbacoas versátiles que ofrecieran tanto a los profesionales como a los aficionados ambiciosos una experiencia de barbacoa excepcional. El camino hacia la parrilla kamado perfecta llevó a Matthias por todo el mundo, hasta el baluarte de la producción cerámica: la provincia china de Yixing, que cuenta con 5.000 años de experiencia en la producción de cerámica. Allí, MONOLITH desarrolló su propio proceso de fabricación de cerámica que puede cumplir los requisitos de una barbacoa MONOLITH: almacenamiento óptimo del calor, resistencia a temperaturas extremas de entre 70 y 400 grados y una resistencia a los choques térmicos insuperable.

MONOLITH combina la ingeniería alemana con la tradición cerámica china en una magistral barbacoa de cerámica que durará toda la vida.