PitmasterX - Roel Westra
Para Roel, la barbacoa es mucho más que cocinar alimentos. «Para mí, la barbacoa es fuego, sabor y tiempo, y todo eso une a las personas». Esto sigue caracterizando a...
MONOLITH GRILL |
MONOtalk - Opiniones sobre el mundo de las barbacoas de MONOLITH
En MONOtalk , todo gira en torno a las personas que están detrás de la parrilla. Aquí hablamos con maestros de la parrilla apasionados, cocineros creativos y colaboradores comprometidos de la comunidad MONOLITH . Ya sean aficionados ambiciosos o profesionales de la gastronomía, todos comparten sus experiencias, recetas e historias personales relacionadas con la parrilla en MONOLITH.
Se presta especial atención a la MONOelite, una comunidad exclusiva de entusiastas de la barbacoa seleccionados que, con pasión y experiencia, demuestran todo lo que se puede hacer con una barbacoa Kamado de MONOLITH . En interesantes entrevistas, nos dan una visión de su filosofía a la hora de hacer barbacoa, revelan consejos de primera mano e inspiran nuevas aventuras culinarias.
Sumérgete en el mundo del humo, el fuego y el sabor, y conoce a las personas que hacen de la MONOLITH lo que es: un símbolo del auténtico arte de la barbacoa y de la pasión compartida por asar y cocinar con fuego.
PitmasterX - Roel Westra
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Philip Karbus - Caza y pescado a la parrilla Kamado
Wild und Fisch bringen Natur auf den Grill - Wild und Fisch stehen für bewussten Genuss. Sie sind ursprünglich, vielseitig und eng mit Natur, Saison und Handwerk verbunden.
MONOLITH GRILL |
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Stephan Stohl - Ahumar en la parrilla de cerámica
Die Idee gab es im Grunde vom ersten Tag an. Der Keramikgrill bringt physikalisch alles mit, was man fürs Räuchern braucht: Er speichert Hitze extrem effizient und gibt sie gleichmäßig...
MONOLITH GRILL |
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Mike Süsser
Mike Süsser es un fijo de la gastronomía germana desde hace décadas. Este austriaco por elección ha pasado de aprendiz de chef a empresario de éxito y chef televisivo, y...
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Evento Nilo verde
Nils-Levent Grün ist kein Koch, der Rezepte nur abarbeitet – er lebt Geschmack. Ob in Sterneküchen, Hotelrestaurants oder den exklusivsten Flughafen-Lounges, seine Leidenschaft für Kulinarik ist unverkennbar.
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Jan Pettke
„Nach der Auszeichnung als „Koch des Jahres“ hat sich mein Netzwerk unglaublich erweitert. Man wird plötzlich von allen gesehen, Türen öffnen sich, Kooperationen entstehen. Auch die Verbindung zu Monolith und...
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Sarah Henke, chef estrella de renombre
Sarah Henke defiende una cocina llena de sabores, creatividad y valores familiares. Para ella, la cocina significa disfrute, comunidad e inspiración, tanto en la vida cotidiana como en el restaurante....
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René Frank - CODA Berlín
Ya de niño, la cocina era para él un lugar de comunidad, creatividad y atención al detalle. Hoy, con su restaurante CODA de Berlín, inspirado en los postres y la...
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Moritz Freudenthal - Un cocinero apasionado
Moritz Freudenthal es un chef apasionado, en el sentido más estricto de la palabra. Creció en una granja rodeado de alimentos frescos, por lo que aprendió el valor de los...
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Marco Greulich - Campeón del Mundo de Barbacoa
Marco Greulich es mucho más que un maestro de la barbacoa: es un campeón del mundo de barbacoa, una mente creativa y alguien que no sólo enciende fuegos, sino que...
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Günter Müller - el panadero de fuego
Günter Müller, que lleva casi 50 años en el sector del pan y es conocido como panadero de fuego, combina las técnicas tradicionales de panadería con la tecnología de la...
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Delicioso a bordo con el Monolito
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Matthias Otto sobre la historia de MONOLITH
Los maravillosos kamados de MONOLITH existen desde hace más de 10 años. Ya era hora de que conociéramos un poco más al fundador, director general y visionario de las famosas...
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