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MONOtalk - Opiniones sobre el mundo de las barbacoas de MONOLITH

En MONOtalk , todo gira en torno a las personas que están detrás de la parrilla. Aquí hablamos con maestros de la parrilla apasionados, cocineros creativos y colaboradores comprometidos de la comunidad MONOLITH . Ya sean aficionados ambiciosos o profesionales de la gastronomía, todos comparten sus experiencias, recetas e historias personales relacionadas con la parrilla en MONOLITH.

Se presta especial atención a la MONOelite, una comunidad exclusiva de entusiastas de la barbacoa seleccionados que, con pasión y experiencia, demuestran todo lo que se puede hacer con una barbacoa Kamado de MONOLITH . En interesantes entrevistas, nos dan una visión de su filosofía a la hora de hacer barbacoa, revelan consejos de primera mano e inspiran nuevas aventuras culinarias.

Sumérgete en el mundo del humo, el fuego y el sabor, y conoce a las personas que hacen de la MONOLITH lo que es: un símbolo del auténtico arte de la barbacoa y de la pasión compartida por asar y cocinar con fuego.

  • PitmasterX - Roel Westra

    PitmasterX - Roel Westra

    Para Roel, la barbacoa es mucho más que cocinar alimentos. «Para mí, la barbacoa es fuego, sabor y tiempo, y todo eso une a las personas». Esto sigue caracterizando a...

    MONOLITH GRILL |

  • Philip Karbus - Wild & Fisch vom Kamado Grill

    Philip Karbus - Caza y pescado a la parrilla Kamado

    La caza y el pescado llevan la naturaleza a la parrilla: la caza y el pescado son sinónimo de un disfrute consciente. Son productos auténticos, versátiles y estrechamente vinculados a...

    MONOLITH GRILL |

  • Stephan Stohl - Räuchern im Keramikgrill

    Stephan Stohl - Ahumar en la parrilla de cerámica

    La idea surgió, en realidad, desde el primer día. La parrilla de cerámica reúne físicamente todo lo necesario para ahumar: almacena el calor de forma extremadamente eficiente y lo libera...

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  • Mike Süsser

    Mike Süsser

    Mike Süsser es un fijo de la gastronomía germana desde hace décadas. Este austriaco por elección ha pasado de aprendiz de chef a empresario de éxito y chef televisivo, y...

    MONOLITH GRILL |

  • Nils-Levent Grün

    Evento Nilo verde

    Nils-Levent Grün no es un cocinero que se limite a seguir recetas: él vive por y para el sabor. Ya sea en cocinas con estrellas Michelin, en restaurantes de hoteles...

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  • Jan Pettke

    Jan Pettke

    «Tras recibir el premio al “Cocinero del Año”, mi red de contactos se ha ampliado de forma increíble. De repente, todo el mundo te ve, se abren puertas y surgen...

    MONOLITH GRILL |

  • Sarah Henke - renommierte Sterneköchin

    Sarah Henke, chef estrella de renombre

    Sarah Henke defiende una cocina llena de sabores, creatividad y valores familiares. Para ella, la cocina significa disfrute, comunidad e inspiración, tanto en la vida cotidiana como en el restaurante....

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  • Rene Frank - CODA Berlin

    René Frank - CODA Berlín

    Ya de niño, la cocina era para él un lugar de comunidad, creatividad y atención al detalle. Hoy, con su restaurante CODA de Berlín, inspirado en los postres y la...

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  • Moritz Freudenthal - Koch aus Leidenschaft

    Moritz Freudenthal - Un cocinero apasionado

    Moritz Freudenthal es un chef apasionado, en el sentido más estricto de la palabra. Creció en una granja rodeado de alimentos frescos, por lo que aprendió el valor de los...

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  • Marco Greulich - BBQ Weltmeister

    Marco Greulich - Campeón del Mundo de Barbacoa

    Marco Greulich es mucho más que un maestro de la barbacoa: es un campeón del mundo de barbacoa, una mente creativa y alguien que no sólo enciende fuegos, sino que...

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  • Günter Müller - der Feuerbäcker

    Günter Müller - el panadero de fuego

    Günter Müller, que lleva casi 50 años en el sector del pan y es conocido como panadero de fuego, combina las técnicas tradicionales de panadería con la tecnología de la...

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