Nettoyez les poitrines de poulet et coupez-les en lanières.
Les lanières sont ensuite placées dans un sac sous vide avec la sauce soja et le gingembre. Mettez la viande sous vide et laissez-la tremper pendant quelques heures (ou toute la nuit si vous le souhaitez).
Épluchez l'ail et hachez-le finement.
Ensuite, j'ai chauffé le monolithe.
J'ai mélangé la viande avec la fécule de maïs et je l'ai frite sur la plaque du feu. D'abord un peu plus chaud pour que la viande ait des arômes de rôti, puis laissez-la cuire un peu plus longtemps.
Faites revenir l'ail avec le brocoli dans le WOK.
Ajoutez ensuite le bouillon et la crème. Assaisonner de sel et de poivre et cuire le brocoli jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Enfin, le miel et la viande frite peuvent être ajoutés au WOK.
Servez ensuite la viande avec le riz et saupoudrez-y les graines de sésame.
