Griller en famille et entre amis lors des chaudes soirées d'été, s'asseoir ensemble, savourer les nombreuses spécialités, discuter et rire - quoi de plus agréable ? Nous aimons ça! Pour terminer encore mieux la soirée, un petit dessert est parfait. Nous vous recommandons les cookies végétaliens du Monolith de Florian Zorn. C'est si facile:
Découpez du papier sulfurisé de la taille d'une pierre à pizza. Monolithe à 180°C, régler la chaleur indirecte.
Mélangez bien l’huile de coco, la cassonade et le lait végétal.
Mélanger la farine, la fécule de maïs et la levure chimique, ajouter au mélange et bien pétrir. À ce stade, les ingrédients souhaités sont mélangés.
À l'aide d'une cuillère à soupe, étalez uniformément 5 à 6 tas de pâte (maximum la moitié de la pâte) sur le papier sulfurisé et faites cuire au four sur la pierre à pizza chaude pendant environ 13 minutes.
2 minutes avant la fin, étalez le chocolat haché sur les biscuits.
Bon appétit!
