Placez la plaque à feu sur le monolithe et réglez la température à 200 degrés.
Coupez les citrons et les limes en deux. Saupoudrer généreusement les côtés coupés des citrons et des limes de sucre. Le sucre contribue à former une croûte légèrement caramélisée sur le fruit et intensifie sa saveur.
Placez les moitiés de citron et de citron vert sur la plaque à feu, côté sucre vers le bas.
Griller les fruits environ 5 minutes, jusqu'à ce que le sucre caramélise et que les fruits soient légèrement dorés.
Retirez les moitiés de citron et de citron vert grillées du gril et laissez-les refroidir brièvement.
Pressez le jus des fruits grillés et récupérez-le dans un récipient.
Mélangez le jus de citron et de citron vert grillé avec 3 litres d'eau, 100 g de sucre et 150 g de miel.
Placez la limonade au réfrigérateur et laissez-la refroidir complètement.
Avant de servir, remuez bien la limonade et décorez de glaçons et de menthe fraîche si vous le souhaitez.
Goût!
