Placa de fuego CLASSIC

Amplíe su kamado tradicional con la gama culinaria de plancha para asar: la placa de fuego de acero macizo de 8 mm de grosor, desarrollada para un almacenamiento excepcional del calor. Experimente diferentes opciones de preparación con diferentes zonas de temperatura, para todos los platos que no son posibles en una rejilla de parrilla. La placa de cocción está especialmente diseñada para el Classic y está sellada al borde de cerámica en la parte inferior. La tapa de la válvula del Classic puede insertarse en el centro de la placa. Esto le ayuda a controlar de forma óptima la temperatura. Como hay un hueco en la parte posterior de la placa, no es necesario retirar la tapa del Classic. La placa de fuego sobresale unos 13 cm del borde del Classic. Esto garantiza un gradiente de temperatura desde el centro hacia el borde. De este modo, puede preparar diferentes platos al mismo tiempo en la gran superficie. Puede dorar los alimentos en la "zona caliente" central, mientras que en el borde puede llevarlos lentamente a la temperatura central adecuada o mantenerlos calientes. La placa de cocción también tiene un hueco para un recipiente GN 1/16 gastro, que sirve como bandeja de goteo de grasa. Esto facilita enormemente la limpieza. Nota del fabricante: Recomendamos calentar la placa antes de utilizarla por primera vez.