TWO.55 + Cortadora Berkel ICON Line 170

Este exclusivo pack promocional combina una tecnología de barbacoa al aire libre de primera clase con un corte preciso para la cocina. Con la parrilla cerámica MONOLITH TWO.55 y la cortadora de embutidos ICON LINE, obtienes dos aparatos de alta calidad que se complementan a la perfección: desde asar y ahumar hasta cortar con precisión tus especialidades de barbacoa.

El MONOLITH TWO.55 encarna la tradición de la barbacoa con fuego y cerámica, combinada con la tecnología moderna. Con su superficie de cocción de 44 cm, es muy versátil: ideal tanto para las barbacoas diarias como para ocasiones especiales. Ya sea para hornear, cocer, freír, ahumar o asar a la parrilla, el kamado ofrece una impresionante variedad de formas de preparación y destaca por su diseño atemporal y sus funciones bien pensadas.

La cerámica de silicato de alta densidad garantiza un excelente aislamiento y retención del calor. La tapa, con una junta de fibra de vidrio mejorada, un revestimiento de acero inoxidable y un marco resistente, asegura un uso robusto y duradero. La válvula de la tapa, fabricada en hierro fundido con sistema deslizante, evita ajustes involuntarios del control de aire. El adaptador integrado «Controller-ready» permite conectar fácilmente un ventilador para un control preciso de la temperatura. Además, la barbacoa cuenta con una cámara de combustión de chamota y acero inoxidable con sistema de recogida de cenizas, así como con el práctico sistema «Chip Feeder», que permite añadir virutas de madera para aromatizar los alimentos sin necesidad de abrir la tapa. Una bisagra de la tapa de fácil manejo facilita su uso. La barbacoa se completa con el sistema de rejillas Smart Grid incluido, que ofrece la máxima flexibilidad a la hora de cocinar.

La parrilla se complementa a la perfección con la cortadora ICON LINE, que combina un diseño atemporal con tecnología moderna. Es ideal para cortar con precisión carne recién asada, especialidades de barbacoa, embutidos o queso. La cuchilla de acero cromado, de 170 mm de longitud, garantiza cortes uniformes y limpios, mientras que el potente motor de 0,19 kW ofrece un rendimiento constante incluso con alimentos más duros. El grosor de corte se puede ajustar de forma flexible desde muy fino hasta 18 mm, lo que permite adaptar cada loncha de forma individual.

La mesa de corte inclinada garantiza un uso cómodo, ya que guía de forma óptima los alimentos hacia la cuchilla gracias a la fuerza de la gravedad. Además, un carro ajustable y extraíble facilita aún más el manejo. Especialmente práctico: se pueden colocar platos o tablas de cortar directamente sobre la máquina, de modo que los alimentos cortados se puedan servir de inmediato.

La gama ICON LINE también destaca por su facilidad de limpieza y su seguridad. Sus amplias superficies, de fácil acceso, y su bandeja abatible permiten una limpieza rápida. La protección de la cuchilla, fabricada en aluminio apto para uso alimentario, se puede retirar fácilmente gracias a un cierre rápido. Una función de seguridad CE impide que la cuchilla se abra durante la limpieza, mientras que la función STOP integrada detiene inmediatamente el movimiento de la cuchilla cuando es necesario. Los mandos colocados ergonómicamente, un protector de cuchillas que rodea toda la máquina, un bastidor estable de aleación de aluminio y unas patas antideslizantes garantizan un uso seguro y cómodo.

Con este pack promocional obtendrás la combinación perfecta entre un rendimiento profesional a la parrilla y una técnica de corte precisa, ideal para todos aquellos que no solo quieran preparar a la perfección sus platos a la barbacoa, sino también servirlos con estilo.